• 下酒菜
  • 点击:5821评论:22018/05/05 17:22

世上有很多悲催的事,其中一件,便是自己明明是个吃货,做饭的手艺却捉襟见肘。

好比自己的欲望远远大于赚钱的能力一般。

再好比明明就是个玻璃心,却死拽住那些让自己想起来就揪心闹心堵心扎心的陈糠烂谷子不放一般。

小玄子是个笨手笨脚的家伙。

这是从小就被贴的无形标签。仿佛是僵尸影片中贴在僵尸额头上镇住那些僵尸的咒符一般,这种心理暗示一直伴随了小玄子三十多年。

更悲催的是,小玄子竟然接受了这种“定论”。

后来,学会了开车,学会了用微信,学会了简单的手表工艺,这样的标签,似乎开始失效了。

小玄子是个嘴巴奇馋无比的大胃王,饕天餮地的功夫登峰造极。大碗喝酒大块吃肉的享受更是这个馋鬼梦寐以求的美事。

自从“小玄子笨手笨脚”这个标签开始逐渐失效时,这家伙愈发肆无忌惮地开始了各种曾经想做但是不敢做的尝试。比如一个人硬生生把微信公众号“小璇子说”奇迹般撑了半十个月还在继续坚持,比如开始尝试煎炒烹炸各种自己想吃爱吃但之前“不会做”的菜肴。

好像也没那么难嘛。

这篇文章叫《下酒菜》,就说说小玄子和下酒菜的破事儿吧。

这家伙记忆中最早的下酒菜,就是葱花炒鸡蛋,油炸花生米,酱鸡爪,沙丁鱼罐头,酱牛肉,烧鸡,拌豆腐,蘸酱菜(水萝卜小葱小白菜蘸鸡蛋大酱)。

来二两老白干,滋儿一口酒,咔一口菜,哥几个“五魁首六六六”,别提多满足了。

啤酒的下酒菜,撸串首当其冲。

如果喝的是红酒,红酒配红肉,上好的牛排则是不错的选择。

如果喝的是香槟,来一条煎鳕鱼再来点极品鱼子酱,那也是小酌怡情的绝佳方式。

前几天,小玄子一个人在家,写完了文章,突然心血来潮想吃油炸花生米。

要知道小玄子的父亲做的油炸花生米能把太上老君从兜率宫逗下来,小玄子小时候没少跟着父亲蹭油炸花生米吃。后来年满十八岁,能陪着父亲喝几盅了,爷俩推杯换盏,就着油炸花生米等下酒菜,也是这些年难得的几回开心小聚。

小玄子斟酌再三,生怕自己当年那个“笨手笨脚”的标签又把自己的能力给限制住。反复看了看在百度上油炸花生米的方法。

过水洗净。

冷锅冷油冷花生。

变色就关火,余热焖熟花生。

点一点白酒更脆。

第一次!没经验的小玄子手忙脚乱!

出锅!没熟------小玄子担心炸糊了,关火太早。

失败!

第二次!总结经验教训!

出锅!脆脆的!就是当年和父亲推杯换盏时油炸花生米的味道!

成功!

小玄子乐得不得了,当即亮开嗓门唱起了《好汉歌》。

为了奖励自己两次就成功的油炸花生米大捷,小玄子给自己满上了一杯白酒,成功了的油炸花生米自然就成了下酒菜。

他又切了一盘母亲从老家寄过来的土猪肉香肠。

“渍儿”一口酒,“咔咔咔”一大口油炸花生米就着香肠。

不只是舌尖上的满足,更多的,是小玄子对过去的一种释怀。

几杯酒下肚,一盘自己亲自披挂上阵的油炸花生米见了底。小璇子面泛微红,满口余香。

“黑胖玄,你也不是屁用没有笨手笨脚的废物啊……”面对着镜子里那张又黑又胖的脸,小玄子自嘲到。

他吹着口哨冲了个热水澡刷了牙,带着微醺,带着满足,带着许久没有的轻松,躺在床上沉沉地睡去。

他太累了。

他也很久没对自己这么好过了。

大脑简单的小璇子,很容易满足。一份可口的下酒菜,一杯醇香的美酒,都能让他满足和开心。

轻微的鼾声,仿佛是将曾经的不堪彻底的释放。酒精的浓烈,也许是要把那些灰色的回忆和黑暗的过往彻底沉溺。

所谓”有酒无肴,长夜难熬“。小玄子最崇拜的一位作家郑渊洁曾把狗粮当下酒菜的“壮举”便是最好的证明。

下酒菜,不只是那些入口的东西诸如油炸花生米香肠烧鸡鳕鱼牛排。

事实上,那些看不见摸不着的东西,又何尝不能做下酒菜!

小玄子去的最多次的国家便是俄罗斯。

白酒伏特加被俄罗斯男人誉为“第一妻子”。俄罗斯的穷人喝酒时,买不起上好的下酒菜,就喝一口酒,闻一下油腻的袖口,权当下酒菜!

无论是那些美妙的音乐,还有那些振奋人心的好消息,更是一些无形的上好的下酒菜。

知足常乐。

随着年纪的增长,很多曾经以为的“过不去”和“搞不定”,如今都在或浓或淡的小酌豪饮中零落成泥,都说打落牙齿和血吞,如今,越来越刀枪不入百毒不侵的小玄子可以把这些当下酒菜一股脑儿咽下去。

当年多少荒唐事   如今都成下酒菜。

命运在苍穹中看着醉梦中打鼾的小玄子,意味深长地笑了————这家伙,似乎啥糟心事烦心事都能就着酒嚼烂。

倚天把剑观沧海,斜插芙蓉醉瑶台。

命运这家伙不知道的是,和很多人一样,小玄子吃的最多的下酒菜,是那些委屈和那些黑暗。

躲不开逃不离,索性就面对。包袱越来越多背不动的时候,也就放下了。

饶恕自己,才能轻装上阵。

千江有水千江月,万里无云万里天。

小玄子醒酒了,继续为下一顿下酒菜码字搬砖去了。


  • 1
  • 关键词:下酒菜
  • 分享到:
本文所得 0邻家币,明细如下:
  • 以文会友·庠序邻家

    扫一扫

    关注邻家社区微信版

  • 文章评论
    • 葳儿3秀才2018/05/06 20:39:19
    • 分享到:
  • 人生不如意之事,十之八九,一醉泯忧愁。有酒喝酒,有肉吃肉。 塞翁失马,焉知非福。说小玄子笨的那些人,让小玄子变得更强大。 生命在于"折腾",成功与否,都是人生的纪念品。
  • 人生最美的艳遇,就是遇到更好的自己

    回复

  • 最近来访
  • 3秀才
  • 1星
  • 1钻
  • 我生在中国的最北方,定居深圳十一年了。这些年颠沛流离忙忙碌碌的日升月落间,我喜欢写作的初心没有忘却。
  • 我生在中国的最北方,定居深圳十一年了。这些年颠沛流离忙忙碌碌的日升月落间,我喜欢写作的初心没有忘却。
  • 粉丝|邻家币|作品|积分
  • 2
  • 3600
  • 135
  • 7520
  • 拜读完这篇颇具地域色彩的随笔,个人倒是有一个不太成熟的想法:作者何不以莲花山在改革开放四十年来所发生的有代表性的变化为切入点,书写一篇“不讲大道理,只谈小细节“的社区口述史?另外,创作成一篇文章真的很不容易,待完成后,最好能静下心来多读上几遍,尽量避免出现错字、别字、多字、漏字,甚至是语句不通顺等低级错误。

    黄元罗朝圣莲花山

    2018/12/9 22:08:32
  • 飞泉太能写了!洋洋洒洒几万字,职场往事,历历在目。青涩的年纪,纯真的性情,经过一番磨砺,棱角渐消,才会呈现今天的圆润。那时的文字,干净,单纯,真诚,舒缓,剔除了繁琐的技巧,估计现在写不出这样的东西了。作为青春往事的记录与证明,非常有价值。

    笑笑书生笑忘书

    2018/12/5 13:07:42
  • 让作者变成记者,让文章中的人物是社区最普通的人群,这个想法和做法很好。每个来深圳的创业者,他们或多或少都有成绩,要不然他们哪会在深圳待得下去?其实,每个人都是一部书,一本等待人去书写的书,一个去给别人讲故事片的书。就看哪个写得好,讲得好。心动不如行动。让我们每个人都参与到这个活动中去,写出最感动人的故事,讲出心中最想难忘,最动情的故事。邻居=家为我们搭建了这么好的平台,不用岂不浪费?写吧,亲。

    春风妙语​入深圳记——史上最大同题征文

    2018/12/2 22:55:14
  • 这一组诗巧妙在于很好的将历史元素融入其间,第一首里面,让我们看到革命年代的影子,拯救、毁灭、新生的版画,见证了一个特别年代的历史。第二首里面的山歌特有元素东纵老战士及劝世文,这就是山歌的生命力所在。第三首则由赛龙舟喻意各村的乘着改革之风蓬勃发展。第四、五首尾句“你婉尔一笑,从不念想那些身外的浮华”“传承孝道为新时代喝彩”这两句特别让人喜欢,意义很明显,无论社会如何发展,人们都应质朴,并传承孝道。

    心灵拾贝观澜客家文化古迹诗篇

    2018/11/12 20:11:47
  • 这组诗歌所描写的场景是我最熟悉不过的。客家山歌、龙舟赛、永丰陶瓷、版画、红木。在观澜,还有许多非遗值得传承。非遗是历史的真实见证,不忘历史不忘传统文化是我辈应该坚守的原则。与此同时,更应该呼吁广大文朋诗友保护和利用好非遗,对于文化强国尽一份力量。这篇文章让我感触颇多,其实深圳的非遗和客家文化还有很多,期待更多的人挖掘。本篇文章具有时代意义,佩服作者细腻的文笔与观察,值得阅读与点赞。

    春风妙语观澜客家文化古迹诗篇

    2018/11/10 15:11:56
  • 转眼间在观澜已经生活了十年,这些地方我都一一走过也深切的感受过。古朴的版画村堪称闹市中的桃园,古朴而安宁,在这里偶尔还会听到客家山歌,婉转而悠扬。尤其是端午佳节,观澜河畔的赛龙舟更是人山人海,赛出的是中国精神,是观澜人员的精气神;前两天在大鹏参加社会组织党委主办的党员培训,了解到我们的国瓷永丰源和祥利红木,名扬四海,把中国的工匠精神和大国的包容情怀传递到世界各地。中国的传统文化丢不得。再此赞赏。

    聪儿观澜客家文化古迹诗篇

    2018/11/10 10:49:31
  • 取材深圳本地村民的小说不多见,这是被作家们长期无视的一个洼地。有钱,没文化,收租,叽里呱啦骂北佬,下一代开豪车,吸毒,新娘身上几十个金镯子,村长被抓有十多个亿......还有呢,被这场突如其来的改革开放裹挟的深圳本土村民难道就是这些粗线条?女作家游利华善于用她敏感的触觉寻找题材,一如她去年的《变形金刚》,实是值得赞美。本地村民题材,挖下去,有金矿。

    笑谈一生巴比伦之脸

    2018/11/9 10:39:28
  • 其实,不管是什么地方,都有它独具特色的个性。观澜也不例外。在作者优美的诗篇中,我们发现:这里是文化之乡,有古朴的老街、流传若干载的客家山歌及版画、赛龙舟等民族传统;这里充满着青春气息,改革的春风吹遍其境内的角角落落,瓷器文化也紧跟时代潮流在不断创新中“风风火火闯九州”,甚至在异域绽放芳华,尽显中国元素!

    黄元罗观澜客家文化古迹诗篇

    2018/11/7 21:41:53
  • 看到最后,热泪盈眶。我的母亲今年开始来深圳帮我带小孩,所以读这篇作品内心触动更深。老谢的欲言又止,老谢的彻夜难眠,也是我常常在母亲眼里能读到的相似的担忧。油盐酱醋,酸甜苦辣,不同的人,烹出不同的味道,正如不同的人面对不同的生活艰难,走出不同的轨迹。在菜肴前面,老谢是厨师,在儿子前面,老谢是舵手,饭菜越来越入口,生活越来暖心,因为爱。

    何耀人间盐粒

    2018/11/5 18:12:47
  • 这篇有关“刘生”的访谈,让我们看到传奇,更觉得砺志:主人公刘生,有学历、亦有能力,在深圳翱翔十多载,最终取得了不菲成就,实属意料中的事。个人建议,写这类文章,最好能将文学性与纪实性相融,一味地记流水帐,显得太枯燥;再者,既然是跟深圳有关的社区口述史,就应贴着这个主题来写,用过多的文字来强调个人求学史、获得的荣誉之类,则有点本末倒置。

    黄元罗“非虚构深圳·社区口述史”之一

    2018/10/29 20:11:30
  • 虽然跟你见过几次,但饭桌上的闲谈并不能传递多少真实的观点与性情,而通过这篇文字,让我了解到你的更多信息:原来你已经结婚了,原来你是《红楼梦》的粉丝,原来你的《孤独症》是这么来的……。邻家真是个好平台,它吸引,汇聚,鼓励……所有的有缘人。出自业余和草根的写作者,没有人知道自己的极限再哪里,也许继续草根,也许会成为二流作家,也许最后竟是另一个鲁迅!所有这些,都需要平台的推动与帮助。愿邻家永远春华葳蕤!

    笑笑书生文字是这城市所有漂泊灵魂的归处

    2018/10/29 16:16:43
  • 得第二名,犯二之命,中了文学的蛊。大家通过邻家文学平台认识了你,而你确实是个全面开花的真才子,好书生。《关不上的门》一书,我是认真拜读过的,其间显露出来的文思哲思,让我进一步认识了在门后闲庭信步思维远阔的你。还是那句话,外表如牡丹般雍容,骨子如梅花般冷清,色艺双绝。此文唯一缺点是没提到我的名字生活经验以及写作技艺方面,你一直在沉淀和准备,万事俱备,只欠一把鹅毛扇。祝福。

    张夏中了文学的蛊

    2018/10/28 10:06:19
  • 李玉真是个快枪手,那边厢社区口述史征稿启事余温尚在,这边厢《我在上沙村认识的人》已经新鲜出炉,热气腾腾。这组文字虽无宏大意旨,但却写得温暖动人。我们所住的社区,房东,店老板,理发师,快递公司的,几乎天天看到或遇到,他们有些人以自己的方式参与了我们的生活,多数给我们带来的是快乐。我们不知道他们的名字,不了解他们的生活,对他们的理想和悲欢也一无所知,但对于和我们有过人生交集的人,都值得记住,记录。

    笑笑书生我在上沙村认识的人

    2018/10/26 14:45:15
  • 原来公敌姐是这样诞生的。你写了很多精彩的故事,而你本人的故事也同样精彩。所谓精彩,不是经历了什么曲折传奇的事情,而是你的日常烟火里始终伴随着文学的浸润,即使不写时也是如此。文学之于你,已经是一种生活方式和思维习惯,所以,面对纷繁人事,一边是感性反应,一边是审美呈现,由此才收获了诸多笔法老到品质上乘的作品。能取得如此令人艳羡的佳绩,不是没有理由的。才力 诚意 坚持,写作之神终究不好意思不给你回报。

    笑笑书生人间烟火里放光芒

    2018/10/25 11:49:00
  • 居于上沙村的人肯定不少,可又能有几个人愿意停下脚步,静静的观察这些在不起眼的岗位上整日里为口舌谋的小人物?甚至还将他们写入某篇文章里!当然,世上不缺有心人,老乡李玉便是其中一员,在他的笔下,我们看到了与内地村庄大相径庭的上沙村:因为这里没有恬静的慢生活,只有那匆匆的快节奏!

    黄元罗我在上沙村认识的人

    2018/10/23 20:13:29
  • 邻家悦读