• 舌尖“四悸”
  • 点击:19994评论:172018/08/30 20:33


1.

叙知香


龙华,星河coco city

一个鸟巢三楼

飘来一股麻辣香味

叙知香

美蛙鱼头火锅

四方吃客云聚


麻辣是四川人的心头肉

辣妹子辣,湖南、湖北、云南乡音

辣阿哥辣,贵州、江西口音

如今很多广东人

也紧追辣的脚步


上美蛙鱼头锅料

只听小伙子吆喝一声

来了

刀山火海滚三滚

麻辣油锅飘一飘

一锅热腾腾

红艳艳,油咣咣


食客们应声而动

竹竿似的筷子

在花椒辣椒的大海里

打捞出鱼头牛蛙

牛肉肥羊肉


舌头是麻药的白鼠

口腔着了火

来一瓶冰镇啤酒

清爽口腔

来一碗冰粉凉粉

虾粉汤

清凉祛火冼胃肠


叙知香

火与冰的世界

热与凉的考验


2.

梅林向阳公社农家炖菜馆


总有一道菜让你悸动

向阳公社

一家农家炖菜馆

流逝一首歌

公社都是向阳花

菜馆门前大红灯笼高挂

人多,小桌拼大桌


吃货桌前配料多

邹记福茅台酒

红酒药酒

花生米拌西芹

豆腐干拌拍黄瓜

豆筋拌小葱


热气腾腾的炖菜

鸡块粉条蘑菇大白菜

在铁锅里开一场舌尖上的公社会

蓝花花的海碗

剔尖滑成一条条圆溜溜鱼鳅


五种卤汁任选

多了咸得你直喝凉白开

面友们面面相对

推杯换盏

把酒言欢


过油肉

刀削面

油饼配嫩羊排

酸菜土豆炸丸子

擀拔抿擦压搓漏拉

姿态各异

色香俱全

晋风晋韵

晋善晋美


3.

龙华星河探鱼店


探鱼,地道重庆烤鱼

佐料

南充皱皮辣椒

山胡椒、薄荷、鱼腥草根

汶川青花椒

口味椒香麻

纯正浓厚


江团鱼烤得外脆里嫩

嫩豆腐摆鱼尾

炉火慢慢升腾

豆腐抢了鱼的噘头

一抢而上

喝一口啤酒

吃一块烤鱼  

品一片宽薯粉

赛过活神仙


不喜欢辣的吃货们

再点一锅江团鱼

新鲜蒜瓣炒制

去腥提鲜

秘制酱料相佐

香嫩脆酴  

直串嘴边


4.

深圳海岛四季椰子鸡


室内,一座清凉草堂

椰香四溢

秘制三个月的海南文昌鸡

海南椰汁汤底

小青柠檬汁

沙姜朝天椒生抽为醬汁

解渴祛暑而清补

肉香味美,椰味芬芳


椰汁走地鸡

餐厅招牌菜

入乡随俗

牛肉丸、猪肉丸

就地取材

火锅随意

野马蹄青菜任选

怀山片

土豆片

片片都有情怀


  • 1
  • 关键词:美食深圳舌尖
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  • 2019-07-29
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  • 2018-08-31
  • 吴春丽的评论奖励1000,本文相应获得1000
  • 2018-08-31
  • 嘲讽打赏1000,共计1000
  • 2018-08-31
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    • 梁龙基1布衣2019/07/29 14:02:54
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  • 美食,信手沾来!写得很传神,口水都要流出来。不过我比较赞同其中一位文友的说法,将它写成一篇散文会比较好。单就诗歌而言,缺少一点节奏感和韵律美,但如果写成散文,应该会很有趣。美食不可辜负,大谈美食,是很惬意之事。苏东坡也很喜欢美食。也许文人都有共通之处。
  • 感谢的关注与建议

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  • 在荣姐的诗里来食色、食香,是个不错的主意,这些食物以诗歌的形式走进我的视野,我都忍不住吞口水呢,文如其人,这些文字一如荣姐本人,直率、大方。其实荣姐要是有时间,改成散文是个不错的选择,比较而言,荣姐的散文比诗歌写得好。作为诗歌,我个人感觉还是缺少一点火候。
  • 嗯,有空再写
  • ddddd

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    • 小宇5进士2018/08/31 14:49:51
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  • 吃货的境界分三种,一种是能吃的,一种是会吃的,还有一种就是会做美食的。而郑荣,她在大食人间美味的同时,留下了各种美图,今天又写下了诱人的诗句。在人才济济的邻家网,郑荣的诗,肯定不是最好的,但她这组诗歌里的烟火味,一定是最浓郁的。好的诗歌,一定是有趣有益的,因为这首诗,还可以加上一句,好的诗歌,还是要有味道的。
  • 谢谢柰玉的点评和鼓励

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    • 吴春丽6探花2018/08/31 09:47:12
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  • “民以食为天”这句话流传很久、很广,家喻户晓。这句话出自西汉的司马迁所著《史记�郦生陆贾列传》中:“王者以民人为天,而民人以食为天。”荣姐真是地道的吃货。而在吃过一道美食之后,还能为其记录,书写,以现代诗的形式呈现,就显得难能可贵。更难得的是荣姐一边带孙一边写诗。舌尖上的美味,谁都抗拒不了——热气腾腾的炖菜,鸡块粉条蘑菇大白菜,剔尖滑成一条条圆溜溜鱼鳅。惹人流口水的美食。欣赏荣姐对写作的热情。加油
  • 谢谢春丽的点评

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    • 黄元罗4举人2018/08/31 19:10:11
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  • 好一个“舌尖‘四悸’”:川味麻辣,红艳艳、油汪汪,令人震悸;农家炖菜,热腾腾、香喷喷,让人惊悸;重庆烤鱼,细腻鲜美、香嫩脆酥,使人心悸;海南椰子鸡,肉香味美、椰味芬芳,叫人战悸。如此有味道的诗歌,不仅推介了深圳特色美食,也让我们知道,那些在深圳从事餐饮业的群体,其身上也具有深商精神。
  • 经黄老师的点评,更加精彩和有味。

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    • 柏亚利3秀才2018/08/31 12:23:46
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  • 眼疾原因无力浏览和点评文友文字了,但还是要为你点赞。邻家币所剩无几了,为你打赏。勤奋的你一路走来,进步亦大。祝福你,前面的路更宽阔。
  • 谢谢柏姐的点评和关注‘。

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    • 伟彬5进士2018/08/31 09:11:25
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  • 舌尖“四悸”,流淌舌尖上的诗歌。每个吃货的后面都有一份食物悸动的心。人以食为天,但做一个文化吃货却不容易。郑荣姐是邻家资深文友,多才多艺,医生、二胡、写作、照相等都拿得出手,最近她还加入舌尖品尝写作。此组诗题目“颜值”高,内容入胃入脾,《叙知香》,辣声四起;《梅林向阳公社农家炖菜馆》,总有一道菜让你悸动;《龙华星河探鱼店》,炉火升腾你胃液;《海岛四季椰子鸡》,椰还是椰,鸡还是鸡,人已成了标准吃货。
  • 谢谢伟彬点评与鼓励

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  • 认识了一群打铁的面友,便有了《梅林向阳公社农家炖菜馆》一诗。其实,近所来,带着孙子并没有时间写作和参加活动。但内心总有写作的欲望,也不愿放弃邻家社区文学这块宝地。许多时候是带着孙子去参加活动,能听多少是多少,喜欢轰轰烈烈的文化氛围。美食每个人都喜欢,十几年前来深圳,对饮食诸多不习惯。深圳经济腾飞,全国各地的美食驻进深圳,市民们有机会品尝到各地美食,龙华星河,民治星河,深圳各区都有我们爱吃的美食。
  • 每到一地,会拍摄上些美食图片,会想想这菜的做法,还会买材料回家试做。各地饮食习惯不同,做做来的菜式也有不同,喜欢跟朋友们品美食,聊天面地北,海阔天空。写作虽然吃力,我会坚持写。

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  • 《夜莺之歌》可名为“深圳爱情故事”,读来真有遗珠之美,作品完成度很高,语言、情节、人物、时代感均有一定的高度。塑造了一个叫人印象深刻的女性形象,不一般的歌女,这个叫“赛沐贞”的女性或许会让人熟悉起来。又巧妙借用了早期流行歌坛的历史为蓝本,将人的遭遇跟时代结合起来,虽然不是大江大河式,却将个人在时代进程中的际遇与生活呈现出来。文字优美,韵味很浓,有部分情景描绘得真是精彩。

    微微尘夜莺之歌

    2019/9/20 15:13:07
  • 文有点散,又有点收。散在点到为止,收在容纳百态。不管是招聘还是报刊亭不卖报纸,这是时态的转变,特别生活,许多细微的东西日常化便熟视无睹,经过作者的记录被激发出来,引起读者共鸣。

    别看了招聘记

    2019/9/19 16:17:22
  • 看到黄老师这篇文章,暗搓搓地想,自己是属于圈外人?还是圈内人?是不爱互动型?好象都不是,就是觉得邻家是娘家人,自己写了点东西,赶紧献宝似地给娘家人献出来,不互动,一是确实有点忙,二是真的跟这个圈子里的作家和评委都不熟,我可以随心所欲写,但真的不敢评,因为好多作家水平都很高,我只暗暗学习,特别喜欢黄老师的点评和鼓励,邻家有你,真好。

    欧阳静茹今夏,邻家的瓜更加甜

    2019/9/19 16:15:45
  • 一首小诗,洋洋洒洒着无数的思念与牵挂,还有字里行间的感触万千和欲说还羞的近乡情怯。寂静的路上,杂乱的并不是气流,而是这位南粤小丫那剪不断理还乱的心思。我也读出了这样的画面:空座和安静的作者之间,少了酒杯和明月,多了渴望和惆怅。远去的岁月看似无情,但是有没有发现,正因为时间一直流向未来,那些往事才弥足珍贵?而珍惜是一种能力。学会这种能力,心里若空了,随时用爱和阳光填满;而即便再重的过往,心也盛得下。

    雪候鸟归途

    2019/9/19 10:37:19
  • 记得我在一首《台风》的诗里写过,形容台风如烈性伏特加,但却没有喝过,也不敢尝试,实在不胜酒力。看到这篇,似乎浮现出作者的豪爽面庞,颇有古代侠女风范,大有于山巅雪夜,侠士们推杯换盏,豪迈之气呼之欲出。其实,品酒更见人品,更见性格品德,这是酒能唤醒人最初的本真,所有的隐藏将被褪去,留下的就是人的真性情。而以茶兑酒,更是君子侠士的结合体,似乎颇得人心,能解醉意,更能沁心。

    江飞泉微醺伏特加

    2019/9/19 10:24:19
  • 四种人,四个人生,修理工,菜农,清洁工,小旅店老板,扮演的都是普通的角色,甚至无足重轻,对于深圳这个庞然大机器,这些零件卑微到尘埃。然而,不容忽视的,对于每个个体,每个家庭,他们又是如此重要,他们承担着一个家庭的生计命脉,也扮演着自己立命于这座城的价值。他们纵使是小螺丝钉,又呈现出不同程度的苦痛与命运的归宿。这些小人物没有必然联系,却向我们提供了一个都市应有的温度和包容。

    江飞泉四种深圳

    2019/9/19 0:27:43
  • 著名作家刘庆邦说,�每个写作者无不希望通过作品作用于人的精神,使人性更善良,心灵更纯洁,灵魂更高尚,社会更美好。我喜欢世上所有美好的事物,它能带给我温暖和感动。那对清洁工夫妇,时隔多年,我至今仍清晰地记得他们黝黑的面容和纯朴的笑容。凡人善举,正是这些普通而平凡的人,他们的举动给人温暖,令人感动。我喜欢记录生活中的每一个美好瞬间,记录生命里的每一次感动,让更多的人感受到生活中的真诚、善良与美好。

    郁小尘入深圳记:有梦真好

    2019/9/18 22:18:17
  • 往前追溯十几年,或者更久,凉帽是很常见的物件,只是随着时代的发展,凉帽慢慢地退出了历史舞台,成为了用于缅怀的追忆,甚至连凉帽的制作、编造,都面临着消失的危险。或许,再过许多年,我们的后辈就看不到凉帽了。想想这些,就特别的惋惜,遗憾这些民间财富的消亡。在这样的思想下,写下关于凉帽的诗句,用文字的方式来延续凉帽的存在,这也许是文字存在的又一意义,记录、再现,让我们通过文字看到那些即将流逝的事物。

    橙橙长歌与乡愁

    2019/9/18 19:28:07
  • 在五湖四海普通百姓的理解中,到深圳打工,大体印象便是进工厂,干流水拉,毕竟一家普通工厂上万人,流水线工人占比80%左右。有的工人在同一家工厂同一个车间,同一条拉线同一个工位,干同一类似产品,可以无怨无悔奉献一二十年青春。酸甜苦辣个中滋味,都不能懈怠勤劳的双手,过得简单知足。

    只因不才入深圳记:深圳,你让我泪流满面

    2019/9/18 17:09:55
  • 在邻家,长篇有长篇的精彩,短文有短文的嚼头。就像这篇千字文当中的“售票小哥”和“我”那般,虽说身处底层社会,却不失至真至善的人性亮点以及“撸起袖子加油干”的追梦态度。说句实话,这类文章阅读起来,因为字数不是很多,视觉上不感到累;由于内容颇为励志,更能触动心里的那根弦。

    黄元罗深圳公交的售票小哥

    2019/9/17 17:15:53
  • 非常感谢元罗老师对邻家社区文学的关注与厚爱,同时也非常感谢你对老大姐的厚爱。正因为你心中有大爱,你对文学的爱,对邻家社区文学的爱。所以,文友们一直在猜测,元罗老师是不是商人?在邻家投资这么火热?许多的文章都有会收到你1000币的打欣赏,心情好,作者的文章写得好,还会收到你的饭盒一个。临近大赛即将进止稿时,我发了一篇文章上来,同样受到几个不认识的文友和我熟悉的打赏,半天之内文章进入推荐。

    春风妙语今夏,邻家的瓜更加甜

    2019/9/17 14:56:41
  • 凉帽是岭南客家的文化符号,在某种程度上也是深圳非物质文化遗产,这种题材的诗歌不太容易写,写得太正,容易给人端住的感觉,显得高高在上不接地气,不太容易体现出个人的情感体验。《竹篾翻飞》不太像主流写作,读起来没有讴歌的意味,多的是寄情于物,站在旁观者的角度写凉帽制作的过程,寄寓了作者和凉帽制作者的情感、愿景,可观、可感。第二首《长歌与乡愁》则主要写情感,这种题材就比较多了,第一首更显得灵动传神。

    溪有源长歌与乡愁

    2019/9/17 13:14:24
  • 我已经担任过两次初选评委,就我所知,大多数初选评委都特别希望读到人新、文新、耳目一新的作品,我们总是把更多精力放在选拔更多新人作品中,对于老面孔的熟人则更多了一分挑剔和高要求。比如这届里笑笑书生和水去先生的作品,我都是一眼就看上,但再三读之却觉得并未突破他们从前的水平,那就不如把机会让给更多新人去崭露头角吧。这一届少了很多熟面孔令我很惆怅,我们这个圈子好不容易形成,大家要报团取暖,不要轻易离开。

    陈彻今夏,邻家的瓜更加甜

    2019/9/17 13:08:08
  • 梦晴的这篇《姐弟仨的深圳路》,仔细读毕。该非虚构没有宏大的事件,有的只是来深圳打拼的一家人的真实记录,既说明了来深圳的原因,也讲明了在深圳讨生活的不易,既写了姐姐的成功,也写了弟弟的失败,还写了自已打工的艰难困苦的历程,不避讳,不夸大,原计原味原生态!是不可多得的小人物的奋斗史的真实写照!深圳的一砖一瓦,深圳的高楼大厦,深圳的辉煌腾飞,无不凝聚了类似梦晴这一家的千干万万个来深建设者的心血和汗水!!

    方华吉入深圳记:姐弟仨的深圳路

    2019/9/17 11:01:16
  • 对第二则故事感兴趣,并点赞。结果有点出乎意料,但也说明了一个真相:世间只有两件东西不可直视,一个是太阳,一个是人心。人性的复杂可见一斑。当你风华正茂,风光无限时,一切都是美好的;当你跌落云端、满身负累时,一切美好都消失了。这是精致利益主义者的观念,也是对他们无情的鞭笞。昨天看到一个故事类似于此,一个“下嫁”给窝囊丈夫的精致女性,在得癌症时,得到她平时不待见的丈夫及夫家的兄弟姐妹精心照料

    江飞泉我和她(外一章)

    2019/9/17 9:54:16
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