• 舌尖“四悸”
  • 点击:1414评论:152018/08/30 20:33


1.

叙知香


龙华,星河coco city

一个鸟巢三楼

飘来一股麻辣香味

叙知香

美蛙鱼头火锅

四方吃客云聚


麻辣是四川人的心头肉

辣妹子辣,湖南、湖北、云南乡音

辣阿哥辣,贵州、江西口音

如今很多广东人

也紧追辣的脚步


上美蛙鱼头锅料

只听小伙子吆喝一声

来了

刀山火海滚三滚

麻辣油锅飘一飘

一锅热腾腾

红艳艳,油咣咣


食客们应声而动

竹竿似的筷子

在花椒辣椒的大海里

打捞出鱼头牛蛙

牛肉肥羊肉


舌头是麻药的白鼠

口腔着了火

来一瓶冰镇啤酒

清爽口腔

来一碗冰粉凉粉

虾粉汤

清凉祛火冼胃肠


叙知香

火与冰的世界

热与凉的考验


2.

梅林向阳公社农家炖菜馆


总有一道菜让你悸动

向阳公社

一家农家炖菜馆

流逝一首歌

公社都是向阳花

菜馆门前大红灯笼高挂

人多,小桌拼大桌


吃货桌前配料多

邹记福茅台酒

红酒药酒

花生米拌西芹

豆腐干拌拍黄瓜

豆筋拌小葱


热气腾腾的炖菜

鸡块粉条蘑菇大白菜

在铁锅里开一场舌尖上的公社会

蓝花花的海碗

剔尖滑成一条条圆溜溜鱼鳅


五种卤汁任选

多了咸得你直喝凉白开

面友们面面相对

推杯换盏

把酒言欢


过油肉

刀削面

油饼配嫩羊排

酸菜土豆炸丸子

擀拔抿擦压搓漏拉

姿态各异

色香俱全

晋风晋韵

晋善晋美


3.

龙华星河探鱼店


探鱼,地道重庆烤鱼

佐料

南充皱皮辣椒

山胡椒、薄荷、鱼腥草根

汶川青花椒

口味椒香麻

纯正浓厚


江团鱼烤得外脆里嫩

嫩豆腐摆鱼尾

炉火慢慢升腾

豆腐抢了鱼的噘头

一抢而上

喝一口啤酒

吃一块烤鱼  

品一片宽薯粉

赛过活神仙


不喜欢辣的吃货们

再点一锅江团鱼

新鲜蒜瓣炒制

去腥提鲜

秘制酱料相佐

香嫩脆酴  

直串嘴边


4.

深圳海岛四季椰子鸡


室内,一座清凉草堂

椰香四溢

秘制三个月的海南文昌鸡

海南椰汁汤底

小青柠檬汁

沙姜朝天椒生抽为醬汁

解渴祛暑而清补

肉香味美,椰味芬芳


椰汁走地鸡

餐厅招牌菜

入乡随俗

牛肉丸、猪肉丸

就地取材

火锅随意

野马蹄青菜任选

怀山片

土豆片

片片都有情怀


  • 1
  • 关键词:美食深圳舌尖
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  • 2018-08-31
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  • 2018-08-31
  • 吴春丽的评论奖励1000,本文相应获得1000
  • 2018-08-31
  • 嘲讽打赏1000,共计1000
  • 2018-08-31
  • 以文会友·庠序邻家

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  • 文章评论
  • 在荣姐的诗里来食色、食香,是个不错的主意,这些食物以诗歌的形式走进我的视野,我都忍不住吞口水呢,文如其人,这些文字一如荣姐本人,直率、大方。其实荣姐要是有时间,改成散文是个不错的选择,比较而言,荣姐的散文比诗歌写得好。作为诗歌,我个人感觉还是缺少一点火候。
  • 嗯,有空再写
  • ddddd

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    • 小宇5进士2018/08/31 14:49:51
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  • 吃货的境界分三种,一种是能吃的,一种是会吃的,还有一种就是会做美食的。而郑荣,她在大食人间美味的同时,留下了各种美图,今天又写下了诱人的诗句。在人才济济的邻家网,郑荣的诗,肯定不是最好的,但她这组诗歌里的烟火味,一定是最浓郁的。好的诗歌,一定是有趣有益的,因为这首诗,还可以加上一句,好的诗歌,还是要有味道的。
  • 谢谢柰玉的点评和鼓励

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    • 吴春丽6探花2018/08/31 09:47:12
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  • “民以食为天”这句话流传很久、很广,家喻户晓。这句话出自西汉的司马迁所著《史记�郦生陆贾列传》中:“王者以民人为天,而民人以食为天。”荣姐真是地道的吃货。而在吃过一道美食之后,还能为其记录,书写,以现代诗的形式呈现,就显得难能可贵。更难得的是荣姐一边带孙一边写诗。舌尖上的美味,谁都抗拒不了——热气腾腾的炖菜,鸡块粉条蘑菇大白菜,剔尖滑成一条条圆溜溜鱼鳅。惹人流口水的美食。欣赏荣姐对写作的热情。加油
  • 谢谢春丽的点评

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    • 黄元罗4举人2018/08/31 19:10:11
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  • 好一个“舌尖‘四悸’”:川味麻辣,红艳艳、油汪汪,令人震悸;农家炖菜,热腾腾、香喷喷,让人惊悸;重庆烤鱼,细腻鲜美、香嫩脆酥,使人心悸;海南椰子鸡,肉香味美、椰味芬芳,叫人战悸。如此有味道的诗歌,不仅推介了深圳特色美食,也让我们知道,那些在深圳从事餐饮业的群体,其身上也具有深商精神。
  • 经黄老师的点评,更加精彩和有味。

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    • 柏亚利3秀才2018/08/31 12:23:46
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  • 眼疾原因无力浏览和点评文友文字了,但还是要为你点赞。邻家币所剩无几了,为你打赏。勤奋的你一路走来,进步亦大。祝福你,前面的路更宽阔。
  • 谢谢柏姐的点评和关注‘。

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    • 伟彬4举人2018/08/31 09:11:25
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  • 舌尖“四悸”,流淌舌尖上的诗歌。每个吃货的后面都有一份食物悸动的心。人以食为天,但做一个文化吃货却不容易。郑荣姐是邻家资深文友,多才多艺,医生、二胡、写作、照相等都拿得出手,最近她还加入舌尖品尝写作。此组诗题目“颜值”高,内容入胃入脾,《叙知香》,辣声四起;《梅林向阳公社农家炖菜馆》,总有一道菜让你悸动;《龙华星河探鱼店》,炉火升腾你胃液;《海岛四季椰子鸡》,椰还是椰,鸡还是鸡,人已成了标准吃货。
  • 谢谢伟彬点评与鼓励

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  • 认识了一群打铁的面友,便有了《梅林向阳公社农家炖菜馆》一诗。其实,近所来,带着孙子并没有时间写作和参加活动。但内心总有写作的欲望,也不愿放弃邻家社区文学这块宝地。许多时候是带着孙子去参加活动,能听多少是多少,喜欢轰轰烈烈的文化氛围。美食每个人都喜欢,十几年前来深圳,对饮食诸多不习惯。深圳经济腾飞,全国各地的美食驻进深圳,市民们有机会品尝到各地美食,龙华星河,民治星河,深圳各区都有我们爱吃的美食。
  • 每到一地,会拍摄上些美食图片,会想想这菜的做法,还会买材料回家试做。各地饮食习惯不同,做做来的菜式也有不同,喜欢跟朋友们品美食,聊天面地北,海阔天空。写作虽然吃力,我会坚持写。

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  • 这个作品让人共鸣,因为我们都把青春散落在深圳这片热土上了。十多年前到深圳,谁不是口袋空空如也,谁不希望赶快找个管吃管住的落脚点。我们经历了希翼、失望、挣扎、奋斗、迷茫,见到了各式各样的人,每个人都给我们上了一课。我们应当记住那些给予我们帮助的贵人,比如介绍工作、借钱应急、指点迷津、出谋划策的人。正是有这样一批人,才让我们的青春得以在深圳的土上发光发热。深圳在发展,我们也在成长,感谢这一场相遇。

    心灵拾贝散落在深圳的青春

    2018/9/18 15:16:10
  • 小说从一个生活的截面揭示了现实的荒唐与无奈。文字虽短,但笔下的几个人物却很鲜活。小说所描述的人、描述的事,其实是整个中国社会的缩影。这是个病态的、氤氲着怪臭味道的社会,在深圳,在全中国,有千千万万个王秋实一般的人。他们活得卑微,甚至没有尊严。但是在这个唯金钱至上的社会,很多人也一直在坚守那一份美好,那一份纯净,至于能坚持多久,还有多少人在坚持?我们无法预测。坚持总归是好事,否则,社会就彻底烂掉了。

    唐兴林王秋石大雨中赴宴

    2018/9/13 13:21:29
  • 透过阳光般的文字,我仿佛看到了一颗中年男人善感、多情又温暖的心。我想,情怀,应该是一个作家或诗人最大的才华。这组诗歌,每一首都犹如一部温暖的小电影,在唯美的画面里,感受到了一种浓浓的人文关怀。好的诗歌不是炫技,更不是无病呻吟。我们能够从诗行里触摸到坚硬亦或是柔软的生活质感,就是诗歌最大的魅力。令人印象深刻的是,每首诗歌的结尾,像是画龙点睛,让整首诗一下子灵动起来。

    唐兴林深圳日记

    2018/9/13 12:07:28
  • 冬十年的文字很平实,语言算不上精致,不在我个人偏爱的范围,行文也没有太多技术上的加工,按照我日常的职业训练,也在范围之外。但是这篇文体模棱的文字却深深地吸引了我,它让我介入、追溯、感动。就像一个温和、相貌也凡常的人,不见悲喜也难觅性情,但就是会给你好感和踏实,莫名又天然。因为,它有温度。我想这即应是真实的力量。真实往往比技术可贵,比用心和装饰朴质。那些青春散落此间,回顾是少年,此时依旧是。

    朱铁军散落在深圳的青春

    2018/9/12 14:35:18
  • 诗涉日常,多易成口语诗;咏物达情,又容易虚华泛滥。在某种程度上觉得诗歌应是分寸的艺术。鲁子的这一组梧桐书简,好读但简而不滞,含情但饱而不胀,语言被有分寸地使用,山海星辰、溪花月柳、人鸟鱼虫,都入境入心,且禅意清湛,慈悲与敬畏、物化我化融于其间,诗意充沛。但作为组诗,其后两节在表达与气质上似与前端有所失调,读来略感脱离。

    朱铁军梧桐书简

    2018/9/12 14:34:53
  • 初读时其实并不喜欢这组诗,诗人说诗歌是语言的尽头,在这尽头作为读诗者,我首先获得的是未尽、蹒跚、以及黯然。然而反复重读,却被卷席其间,不能脱离。这组诗有其独特的庞大的气场,它从未在意或期待你的抵达,但语言却被营造成城,围困入者,如潮如藻,诗歌因而已凌起于物象和情绪之上,携同读者与其自体共同生成了强劲的生命性。这或即是诗歌的魅力,也是诗性的魔力。

    朱铁军索居深圳

    2018/9/12 14:34:32
  • 以深圳故事为题写小说需要点底气。它看似简单,实则宽杂,控制不好就落入平庸,像无题可取的对付之举。此文起初投稿至特区文学,作者神秘任性,除署名老师父外,再无信息。编辑审读完,第一时间推荐到了邻家。作为一部长篇来说,这部作品完成度很高,人物立体,故事纵横,矛盾交错,情节跌宕,结构和收放也都控制得稳当,加上浓烈的时代感和本城色彩,以及故事的可读性,完全匹配得上文题。老师父不知有多老,但属睦邻新人,推荐。

    朱铁军深圳故事

    2018/9/12 14:33:59
  • 翻旧作,得知行安很年轻,其诗作有灵性,诗意转换等技能正趋近成熟,这组诗写得也不错,因而举新、推荐。但是,一首诗如何抵达读者,这是我作为读者而非诗人的长期疑惑。诗承担想象,承载语言飞行的气场,而想象负责其到达的距离。那么诗人是否必须要在诗的想象中启动隐秘,并将隐秘坦然地视作读诗者的应有共情,或者说模糊真的可以成为诗歌美学品质的必需一种么?这是个值得诗人与读诗者互问的话题。

    朱铁军多米诺

    2018/9/12 14:32:40
  • 故土乡情一向是文学作品的常见素材,这也是这个民族传统所皈恋的精神之所。如文中所述,客家人在乱世顽强生存,在荒蛮之中重新崛起,看清了世道,在天地间泰然自处,像种子一般在迁地生根生长。但无论漂泊何处,终究故土难离,一个宗祠,一处祖留之地,就是一个图腾和信仰,是归处之旗。文章写得真情饱满,有精神向度,也有前忆此时,时空穿梭中控制得当,浓淡相宜,虽文本仍可精练,但因新推荐鼓励。

    朱铁军泰安园

    2018/9/12 14:31:46
  • 本届提名之前便有所决意,今年绕开熟悉面孔,推些新人新作。实际开始后发现设想的确理想化了些。邻家植根本土,多年勤恳深耕,可谓罗入者众。但就文本所提供的新视野、新格局、新经验而言,写作的同质化状况依然普遍。听涛的此文无论是语言、意识、技术等,都“很小说”,有往好里写的姿态和积累,可是问题也很大众。无非是艺术上的欠力和文本上的失衡这些老谈,且放。推荐此篇是为新。新是生机,也是未来,有基础的新,即是希望。

    朱铁军从头再来

    2018/9/12 14:10:12
  • 去年因故缺席提名,赛后潜作看客,有注意到黄奇超。王元涛老师的总结非常精准到位:“有才气,不成熟”。今年复位,作者改名太奇,起初以为新人,但有似曾相识之感,翻看过往发现是他,且问题也依然是他。我们行业里常说,哪位初写者有灵气,这灵气得算一点天资所赋,而写作作为艺术一种,天赋却不足以撑满全程。能写出“阳光是稀客,月光是内心的一部分”,诗意天然已来,但表达形式则技艺尚欠。提名推荐,以示鼓励。

    朱铁军那些你我他

    2018/9/12 14:09:27
  • 老谢这个人物有代表性,小说的创作意识好,选择角度也好。城市家庭的老人,以烛火之力去燃助儿女、照顾孙辈,失去老伴,只能“半夜入梦来”,且尚有年迈老母,只能安置给小妹承担,这多重痛楚作者却仅作带出处理,并未做过多的笔染,而是用一道道“人间烟火”、煎炒蒸焖,“吃不能草率”来诠释“家福”,文本看似素常流水,却有深刻的人间与人性的观照。盐粒是情,调出生活之味,但在题记所预立的隐喻中拔高,稍觉不必。

    朱铁军人间盐粒

    2018/9/12 14:07:41
  • 我们经常说深圳的诗人、作家要跳出深圳写深圳。诗人和作家在深圳生活的时间长了就会“不识庐山真面目。只缘身在此山中”,感觉钝化。这位诗人他是旁观者清。对深圳的这种感觉,我认为是很有诗意,有灵感的。 一、把深圳的日常生活诗意化。用诗意的眼光看深圳,产生灵感,就成为急就章。 二、诗歌语言修辞手法的娴熟运用。暗喻、象征、通感等手法,使诗歌更有弹性,如:“我们各自抽完自己的沉默”等等,使诗歌的语言更有张力。

    张军深圳日记

    2018/9/10 22:42:59
  • 散文诗的妙处在亦文亦诗,难处也在于此。作者把握得还算到位,一直在用文叙述,用诗抒发,偶尔还有思考,时有金句。比如:“在深圳。街头和写字楼的距离只有一支笔长。”比如:“贫瘠的心房,阳光是稀客,但是月光却是内心的一部分。”。好句子有时候能弥补很多文章的不足。

    胡野秋那些你我他

    2018/9/10 21:47:25
  • 来自文友白杨牛林的评论:夜读静子《不知所踪的树》,感觉,平凡中见伟大,朴实中见真情,“唠叨”中见功力。同时,我既为一双老兄弟的手足情而感动,也为深圳日新月异的变化而欣喜,更为美文精炼的语言而感叹!此文情感饱满、语言强烈,处处充斥着对比,是时代与时代的对比,上一代人与这一代人的对比,城市发展迅捷与乡村滞后之间的对比,条条线路都带着作者的思考同步进行、朝前奔跑。好文!收藏了,盼读连续作品。

    静子不知所踪的树

    2018/9/10 12:08:23
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