• 闪光的足印
  • 点击:19617评论:172018/08/31 22:36

多年前,一群来自不同省份的年轻人怀揣梦想来到深圳,开始了各自的寻梦之旅。他们足迹遍布深圳各个角落,饱尝人生的苦辣酸甜。拼搏、奋斗,创业路上,有喜有悲,有欢笑也有泪水,他们坚持梦想,拼搏不止,奋斗不息,用厚实的脚步在青春路上留下闪光的足印,为深商故事增添了一抹亮丽而暖人的色彩。


深商人物一:侯云波    凤凰山下菜亭香

深商人物二:潘年桦    创业路上 与爱同行

深商人物三:池伊米    依米花开 扮靓女人世界

深商人物四:鞠明轩    诚信商人 热心“红娘”

深商人物五:甘志伟    以艺立心 绘多彩人生



深商人物一:侯云波

凤凰山下菜亭香

位于宝安区福永街道境内的凤凰山森林公园峰峦叠翠,风景如画,是游玩休闲的好去处。“凤山福水福盈地”,凤凰山下大道两旁林立着一排排精巧别致的仿古建筑,久负盛名的台湾风情街就座落在这里。这条街上,荟萃了台湾特色美食小吃和来自国外知名品牌连锁餐饮店。近年来,国内的湖南菜、川菜、粤菜等纷纷来这里安营扎寨,成为福永最大的美食一条街。在众多餐饮店中,侯云波经营的“菜亭香”无疑是最引人注目的:标新立异的店名,充满浓郁乡土气息的室内装饰,店内别具一格的设计尽显浓郁的文化底蕴,独具特色的美味佳肴吸引着八方来客。

在台湾风情街,“菜亭香”历史最悠久,老板侯云波介绍说,自己2004年就在这里经营大排档,生意一直火爆。2009年底,因为这条街要改造成为台湾美食街,凤凰社区工作人员挨门发限期搬迁通知书,在顾客的一致要求欢迎,在自己争取下,有幸成为美食街上唯一一家得以保留下来的餐饮店。华灯初上,顾客络绎不绝,侯云波穿行于餐厅中,热情地招徕顾客,夜幕下的凤凰大道流光溢彩,往事如一幅画卷,在我们面前徐徐铺展开来……


背负梦想,初下广东

1976年,侯云波出生在四川省广安县一个普通的农户家中。小时候的侯云波,是一个勤劳懂事的孩子,在别的孩子四处玩耍、嬉闹之际,他背着竹筐上山打猪草。放学后,侯云波主动做一些力所能及的事情,帮父母减轻负担。辍学后,侯云波想着要自己赚钱,改变家庭生活状况,让父母和家人能生活得好一点。这年春节,同村一位在深圳打工的青年,穿戴一新、衣着光鲜地回到他们村子,在村人面前说起深圳的打工生活滔滔不绝,令侯云波羡慕不已。都说深圳“遍地是黄金”,是淘金者的天堂,带着梦想,侯云波背着行囊,随着南下打工的队伍,踏上了“淘金”之路。那一年,是1993年,他刚满十七岁。

来到深圳后,由于年纪小,没有工作经验,几经周折,侯云波终于在宝安区福永镇新和村的一家手袋厂,找到一份工作。那是一家台资企业,当时每月的工资只有一百多元。尽管如此,侯云波还是坚持下来,他认真投入到工作中去,努力去做好份内的事。青葱岁月,草样年华,忙起来尚好,下班后,侯云波很是迷惘,每当夜深人静之时,孤寂与失落便会涌上心头。

工作上的苦与累并没有让侯云波退缩,然而,台湾老板近于苛刻的管理制度,却让他难以忍受。“在工厂,你根本无法体会到人与人之间的相互理解与彼此尊重。老板只为自己的利益打算,视员工如机器,工人在工厂,得不到一点尊重。”侯云波对这段初来深圳的打工日子,有着刻骨铭心的记忆。有一次上班时,由于工作上的一小点疏忽,侯云波被罚款50元,等于罚掉了半个月的工资。当晚,面对明月,侯云波忍住了快落下的泪,他暗下决心:今后一定要努力,学一技之长,不为别人打工!

1994年,侯云波毅然辞去工作,离开了工作九个月的手袋厂,踏上了通往故乡的征程。


三下信阳,学得一手好厨艺

回到家乡后,侯云波强烈渴望能学一技之长。“三百六十行,行行出状元”,究竟该选择哪一行作为谋生的手段呢?一家人围坐一起开会商议。父亲苦思冥想后对侯云波说:孩子,要不你就跟着我学做木匠吧,这手艺虽然挣钱不多,但是不用风吹日晒,将来糊口不是问题。他的父亲是当地有名的木匠。母亲建议说,学个理发手艺也行,将来饿不着的。这样,各种各样的谋生手段,父母一一帮他分析筛选,然而,这些手艺都没有他喜欢的。

本村一位和父亲交情不错的叔叔,在信阳一家宾馆做厨房大师傅。当父亲提起学厨师时,侯云波在黑暗中看到了光明,他当即表示:自己喜欢这个行业,很想学这门手艺。

选准了目标,侯云波就开始行动。本着“名师出高徒”的理念,他豪情万丈背起简单的行囊,去信阳投奔叔叔。在重庆火车站售票口,他被两名中年男子盯上了。一个拦住他,问:“小兄弟,去哪里?一起做个伴。”另一个拍着他的肩膀说:“小兄弟,给点钱花。”一看情况不妙,侯云波转身去了二楼。在二楼楼梯间,他被追上来的两名男子堵住。当时,侯云波身上带着几百块钱,情急之下,他掏出50元钱抛向空中,趁两名男子争抢之际,敏捷脱身。

一路上的艰辛,更坚定了侯云波学艺的信心。当他从四川老家风尘仆仆地赶到信阳,见到了叔叔后,却没有得到他想要的结果。第一次去信阳,因为宾馆管理制度等各方面的原因,叔叔无法照顾到他,侯云波只能在厨房打杂、传菜、打扫卫生等。第二次去信阳,情况依旧如此。侯云波连拿菜刀的机会都没,更不用说掌勺了。侯云波不甘心,直到第三次去信阳时,他才有机会开始学习配菜,并慢慢跟着师傅学炒菜了。

侯云波倍加珍惜这来之不易的机会,“别人都下班了,我一个人关在厨房里,练习刀功。至今我记得很清楚,最初学切的是萝卜丝,叫‘银针丝’,顾名思义,细到切的丝可以从针缝穿过去,达到60%才叫合格。每晚我都要练习很久。因为热爱,也因为要学到实用的本领,我一点也感觉不到累。”那段学艺的日子,让侯云波记忆犹新。

通过无数次的练习,侯云波切出来的银针丝又快又好。一位常来宾馆就餐的顾客,每次都会点这道菜,却怎么也不相信这是人工切出的,非要去厨房看一看。经理把顾客带到厨房,侯云波当着顾客的面把切好的“银针丝”放进水里,均匀漂亮,丝丝如线,顾客目惊口呆,啧啧称奇。

为了做好梅菜扣肉,侯云波更是把自己长久关在厨房里,反复练习刀功,最后切的肉又薄又均匀。什么新鲜的厨艺,他都用心学习,有空反复琢磨。到后来,师傅做什么菜,他在一边用心看,默默地记在心里。拿雕花拼盘来说吧,别的厨师学了半年,都刻不出像样的花来,上不了桌面。而侯云波用不到三个月时间,刻的雕花不仅上了桌,还成为宾馆里美味佳肴最美的点缀。通过不断的学习,侯云波的厨艺突飞猛进,雕花拼盘手艺更是炉火纯青。

在宾馆学习期间,侯云波坚持写日记。s他把每天心得体会和师傅的教导记,写在日记里。这些日记,为他以后从事餐饮行业积累了丰富的工作经验。


打工路上,饱尝人间冷暖

1997年香港回归之际,在家乡的小镇上,侯云波的“沁园春餐馆”正式开业。“数风流人物,还看今朝”,侯云波很喜欢毛泽东诗词,餐馆名字来源于那首著名的《沁园春·雪》。

开业后,餐馆生意挺好。因为年轻爱玩,父母放心不下他,便着急给他找对象,想通过婚姻收回他贪玩的心。经过多次相亲,侯云波终于遇到喜欢的姑娘,不久,俩人喜结连理。婚后因为种种原因,他经营两年多的餐馆停业。1999年,侯云波带着妻子,再一次踏上了南下的列车。

与第一次南下的心情不同,侯云波拥有一技之长,他想在南方从事餐饮行业。因为没有认识厨师方面的朋友,也没有熟人介绍,一时没有找到合适的工作。为了解决生计问题,夫妻俩人进了松岗的一家手袋厂。

侯云波是这样讲述当时的生活:“当时条件艰苦得难以想象,三对老乡住的一间大房子里,我们夫妻俩为了省钱,也打地铺挤了进去。到了夏天,酷热难忍。”一个多月后,侯云波带着妻子,辗转到福永凤凰兴益工业城,又在一家手袋厂谋得了一份工作。

工作安宁下来后,夫妻俩人一同上、下班,过着平凡而平淡的打工生活。直到有一天,细心的侯云波发现妻子一天内连续三次悄悄掉眼泪。在他的再三追问下,侯云波终于弄清楚了事情原由:经过很多工序生产出的手袋出了一些次品,需要返工,组长却说是因为妻子生产的工序原因造成的,把责任全部推到妻子头上,妻子心里委屈,忍不住落泪。侯云波很生气,这么多工序,那么多人生产,凭什么说是妻子一个人的责任?他去找组长论理,组长出言不逊,盛怒之下,侯云波甩了对方一个耳光。可是,瘦弱的他最终被组长放倒,狠狠被打了一顿。介于事出有因和他平时良好的表现,尽管厂里没有因为打架事件开除他,侯云波却不想继续在工厂打工了。妻子的眼泪,让侯云波清醒过来,自己一个堂堂男子汉,怎么能让老婆在外受委屈流眼泪呢?他发誓,要打拼出一片天地,成为妻子有力的依靠。他不能呆在工厂浑浑噩噩混日子,更不能荒废了当年千辛万苦学到的厨师手艺。横下一条心后,侯云波义无反顾离开了手袋厂,他要把餐饮作为自己今后奋斗的目标。


脚踏实地,创办菜亭香餐饮公司

侯云波想到开餐馆,但是他一无本钱,二无熟人,怎么办?侯云波决定先从小生意做起。在宝安福永白石厦一带,他开始摆摊卖炒粉,每天早上在出租屋炒好粉后,七点多就去工业区向上班的打工者售卖。晚上十点多,等加班员工下班后,他又推着三轮车卖起夜宵来。然而,一月早起晚睡辛苦下来,除去本钱,不仅没有赚到钱,反而亏了。初次在深圳尝试创业,却以失败而告终,无情的现实迫使侯云波只能又去打工。

这次他在白石厦东区一个潮洲老板经营的快餐店里做配菜师傅。没多久,凤凰村一家快餐店请他做炒菜师傅。每前进一步,侯云波觉得自己离梦想的距离就更近了一步。那家快餐店因为有了他掌勺,生意越来越红火。有一天,一位常在店里吃快餐的女孩在就餐时,吃着吃着竟然哭了。侯云波关切地问她:“小妹妹,你怎么了?”女孩说:“这米粉不是你炒的!我吃得出来!”原来,那份米粉是一位配菜师傅为练习手艺炒的。这件事令侯云波很是感动,自己的手艺能深入顾客的心里,得到顾客的认可,更坚定了他在餐饮行业走下去的决心。

在快餐店积累一定的经验后,2003年,侯云波不顾老板苦苦挽留,辞职后在凤凰村接手了一家快餐店,终于正儿八经做了个小老板,为自己打工!

那时,凤凰村已有不少餐馆,如何让自己餐馆在众餐馆中脱颖而出,侯云波在质量和从份量上下功夫。凭着对餐饮行业的热爱和多年积累的经验,加上生性豪爽,为人诚信本分,侯云波的快餐店的生意很快红火起来,渐渐的由一个门面扩大到二个、三个。这一年,他赚取了来深圳的第一桶金。侯云波感觉前途一片光明。

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  • 关键词:深商故事
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  • 刚才又浏览了一遍。从技术上看,这个系列中,写甘志伟那篇是比较妥当的一交待了有采访者,这样,甘志伟说的直接引语的在场感就有了依凭,因为有采访者这个听众在场见证。但在其他的篇章中,看不到采访者出场,也不知谁是听众,却冒出采访对象说话的直接引语(通常是笑着说很具体的啥啥),难免让读者生疑:莫非他是自言自语,对着空气说话?或者,这段引语是从二手材料中复制来的?这是一个写作的技术问题,商榷。
  • 感谢评委老师赏读、认真指正,学习了

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  • 这类纪实性商业人物题材作品的写作,至少要解决两个难题:1、是有倾向地赞美写作对象,还是客观中立地呈现之?2、是通过零距离采访来写他(她),还是通过远程整合公开的二手材料来写他(她),抑或是将两者结合起来?郁小尘的作品就面临着这两个考验。我推测她写的时候也有点捌拗。比如,作品中为体现在场感而直接引用的写作对象所说的话,就有点伪——因为从行文方式推测,写作者并没有直接采访写作对象。无采访,则无纪实。
  • 谢谢评委老师赏读。本文写的几个人是经过采访后整理而成的
  • 嗯,明白了,我推测有误。另附一贴,解释我为何误判,并商榷一个采访类文章写作的技术问题。
  • 初尝试采访类文章写作,未免会出现技术问题,多谢评委老师指正,以后我会避免类似问题发生。

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  • 龙思韵弄个九归元,郁小尘弄个五魁手,还是想以量取胜。个人之见,拼量,不是个好主意,这种比赛短跑的好。龙为大老板作传,郁为小老板树碑,大抵吃的是忆苦思甜的饭、讲的投机取巧的哏、说的是冠冕堂皇的话。当然,从某种意义上来说,也只能如此,否则,老板不高兴。但如何在老板不生气的情况下,写出点商性里的人性、行状外的心状,才见写作者之功。我再说一句,千万别给所谓的“大人物”溢美之辞,逢迎过腴,风骨愈瘦。
    • 嘲讽2018/09/05 10:26:31
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  • 谢谢郭老师指正

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  • 郁小尘的非虚构写得非常不错!她总是默默写,从不张扬自己。我就是在她的文字里认识她的,我们相距并不远,但只有参加文学活动时才有机会见面,很低调的一个作者。说实话,我最喜欢的还是她的散文,很真切、很实在,同她的人一样。本文,我之所以说她写得不错,就是因为她一定通过了多方面的调查,深入了解之后写出来的,这非虚构,必究不同于小说,可以天马行空地塑造,她是用心的,她每年都有在邻家参赛。
  • 谢谢红红的鼓励

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    • 黄元罗4举人2018/09/02 18:40:50
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  • 深商故事真的不好写。首先,要有真实素材,不能胡编乱造;其次,要能妙笔生花,文字干巴巴的肯定是不行的。个人倒是很看好这篇文章,原因有二:一是,截取不同行业的深商代表来写,他们大都出身草根,从其走向成功的道路上,我们可管窥到拼搏、诚信、创新等深商精神;二是,每位深商故事中的若干子标题既有较强的概括性,又富有文学美,让人耳目一新。说句实话,某篇参赛作品若能让评委耐心读完,离成功已经不远了。
  • 谢谢老师鼓励

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  • 也写得很不错,篇幅和人物都要更多一些才好成为一个系列
  • 是写了一个系列的,贴出了几个代表性的人物

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  • 他看着我一直在看他的手,就解释说,我的手不好看。是个干苦力的命。 他说,你不心疼啊,这么新卖废品是最不划算的。 单从对这个收废品的人的描写,就可以看到在外漂泊的艰难生活的一斑,一个收废品的人尚且对文化文学有如此的敬畏和爱惜,何况一辈子都在为文学熬夜熬日的人呢!不管生活如何,总算还有文学相伴。

    平溪慧子手记:深圳生活纹路

    2019/8/18 20:50:18
  • 这是一部令人振奋也让人感动的城市奋斗史书,真替作者感到高兴,同时也为他点个大大的赞。能够远离舒服区选择来竞争激烈的深圳打拼已经让人佩服,而在短短几年的奋斗生涯里,取得令人瞩目的成绩,更是淋漓畅快,让人赞赏不已。尤其获得政府资助的清华高级工商管理课程,并不是所有人能做到,让我想到同样的2008年辞职考MBA的往事,尽管目前还没得到有效用途,但我也是无怨无悔。

    江飞泉入深圳记—我在深圳浴火重生

    2019/8/18 17:39:19
  • 感觉是一种泥胎打滑,种子挣不开壳,朝阳里的某种色盲,绝望中时不时流露的男人媚态,作者是个多面手,能把这些感觉表达到位,写绝望写死亡,写冷漠写空转,无疑是文坛顶级高手,像双雪涛、于一爽等等,但,这里是邻家的坛子,你的作品要冲着大奖来,你要拿出最适合的,最精彩的,我相信你会得大奖,似是而非的爱,模棱两可的笑,东成西就的果,写出命运的况味,写出流变中的宿命!

    健字号手记:深圳生活纹路

    2019/8/18 1:59:10
  • 深圳,曾经代加工的辉煌时代已经过去。在不断前进的路上,转型升级把一些低密度制造业给淘汰出局。这是进步。勤勉踏实的人,在哪里工作都会有容身之地。错综复杂的人际关系处理,繁复沉重的工作负担。让改革开放之初的一代人既找到了自身的价值,又实现了自己的理想,更找到了前进的方向。入深故事皆不同,每篇都有汗与累!

    涸辙之鱼入深圳记

    2019/8/17 12:58:19
  • 故事里的事,说是就是,故事里的事,说不是就不是。像写实又像是写虚,作者这样安排一个故事,告诉我们情节,与我们摸索出来的结局,或有出入。有些作者写的故事情节,我们刚看到开头就已经知道结尾,而好的故事情节,让我们心潮澎湃,在作者的迂回转折中把读者带向一个情感的制高点,读来欲罢不能!

    涸辙之鱼私生子

    2019/8/17 12:47:36
  • 月是深圳明,情是书生真。由唐朝的月亮到深圳的月亮,月亮还是那个月亮。无论月亮在哪儿,书生意气风发,书生的月亮在心里,心里的明月,永远照亮着你,不管万水千山。书生此文,写情写景抒情,都错落有致,细细道来,情真意切,感动!

    涸辙之鱼月是深圳明

    2019/8/17 12:34:23
  • 卖马蹄的人是为了养家糊口,买马蹄的人是为了自己的老伴,自己的爱人。撕开马蹄的外表,里面的内涵可是美好的,它好吃,醇甘清香,糯香爽口。看,卖马蹄的人,为了更好的吸引顾客,假装受伤,而买马蹄的人,因为有自己的心事,反而不曾留意。做人应学马蹄,不应该虚有其表!

    涸辙之鱼城中村系列:马蹄

    2019/8/17 12:17:47
  • 点题就写在深圳的奋斗过程。人物形象,故事情节,如行云流水。故事不算错综复杂,但情节设计引人入胜。能吸引读者一口气读完,后面的一大段回忆,用来衬托上半段的描述,感觉有点衔接不上,静待整篇。再来细细阅读。

    涸辙之鱼深圳式奋斗

    2019/8/17 12:03:05
  • 这些年,没有骗我们消费的,只有卖楼的了!真是说出了卖房人的心声。想想当年陪着笑脸,跟你称兄道弟的中介小哥,为了套你卖成将来翻倍的房子, 施放的苦肉计,真是百感交集。李玉写得很克制,但我们都能感到他压抑着的愤慲,他流露出的真切感受,我闻到了板倒井,或者泥池大曲的清冽。文章就是这样写成的,真切的感情,加上作者训练有素的行文,更深一点,李玉的风格化叙事,一如父亲那篇!

    健字号​100万,我住进了郊区城中村

    2019/8/17 11:05:10
  • 坪山对于我来说并不陌生,特别是马峦山,可以说是四季去过。不同的季节马峦山有不同的风景。印象最深的是,一次跟草根文学艺术协会去马峦山采风,黄东和带上他的儿子,孙夜一路抱着小黄。我们老中青几代人走在家乡间的小路上让我们欣赏蓝天白云瀑布涓涓细流,欣赏樱花翠柳走地鸡鹅牛羊,品赏柴禾灶煮出来的白斩鹅、嫩姜焖鸭、豆腐酿等等,这些菜都有是驴友们自己做。下午还可打会小麻将。坪山青山绿水湿地公园让人留连往返。

    春风妙语关于坪山的一组诗歌

    2019/8/17 10:37:28
  • 这篇小说读后确实论人耳目一新。看似荒诞的内容,却有着内在合理的逻辑。正如作家笔下的人物,寄托着他的人生观、价值观、世界观毋庸置疑,作家的私心,掩藏在作品中人物的身上,一样合情合理。然而作品中的人物,并不是作家手中的玩偶。成功的作品,塑造的人物一定是鲜活的,有思想有灵魂。不同环境下的他们,所言所行往往会出乎作者的预料。

    淘书乐私生子

    2019/8/17 10:28:30
  • 我在等待最后的结果,主人公的男朋友什么时候出现。这个故事我看了两遍,第一次看到第十页,今天早上来看,更新到十三页。从开头的深圳职场故事延伸到后面的成长往事经历,一口气读下来,为主人公能紧握的命运手,而欢欣,而鼓舞。一切看似顺利简单,却是这样不经意间从小积累起来。幸运降临,不都是一个一个脚步的努力才换来的吗?

    梦蝶深圳式奋斗

    2019/8/17 9:48:44
  • 那天在沙井遇见刘郎,介绍说他是90后诗人,今天读完他的诗,果然气度不凡。一组37首组成《深圳梦》,串起了人们在深圳打拼的生活。《有的风》一直吹着我们往前走,《有时候》依然有人像妈妈那样抱着你,《写作业》我告诉孩子的,字是有生命的《深圳梦》你躺在深圳的某栋楼思考着怎么能把自已变成那只鸟等等。作者的诗易读易懂,每一首诗如天上的星星似乎相隔很远又很有关联。光可以可照亮黑暗中的路,孤独是一笔财富。

    春风妙语深圳梦

    2019/8/17 8:12:12
  • 坪山,在大龙岗时代就对它很熟悉了,聚龙山,坑梓大道,坪山湿地公园,都去过,赏过,还登上聚龙山顶,眺望落日,观赏繁花,书写诗篇。一去经年,有好几年没在踏足坪山,内心满是思念。此次,看到作者贴出一组坪山的诗歌,就当又回到那时的美好时光。那时聚龙山上的那座巨鼎好像有龙的纹饰,华丽壮观,被认为是镇山之宝。而坑梓大道当时再扩建之中,尘土飞扬,我们都说未来是一片恢弘远景。

    江飞泉关于坪山的一组诗歌

    2019/8/16 23:40:22
  • 俗话说“一波三折”,赵老师,这是“一深三入”啊,经历曲折,但文字里洋溢着对深圳的向往和追求,也散发着80年代特区深圳的那份活力和激情。那股闯劲后来没有了,至少2000年后当我来深圳的时候,已经找不到了。调档案、转户口等,是你们当时的最大障碍,也是波折的原由,到后来也都不再是问题了。我们各自的“入深圳记”,汇集成了这个时代的烙印,这也是“入深圳记”的意义所在。

    熊宗俊入深圳记:三顾鹏城方入深

    2019/8/16 22:50:39
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