摘要:
盼望着,盼望着,春节快到了,这几天走在深圳的大街小巷,都能看到背着旅行包,拖着行李箱的人们,流动成街头一道独特的风景,辛苦一年的人们开始渐渐回归远方的故乡,回到久违的家园。离开是为了下一次更好地相逢,从城市回到农村,从他乡回归故乡,从故乡再回到深圳,从农村回到城中村。在深圳寻梦的过程中,在故乡与深圳的融合中,在一次又一次的离开与重逢的轮回中,深圳也逐渐成长为我心中的故乡。
每当春节临近,对故乡的思念一天比一天强烈。那山那水那人让我思念无限,那壮族特色的年味,一直留在心底,特别是在这个略有寒意的冬天,倍感温暖。
前几天,母亲曾打电话问过我,何时可以回家过年?放下电话后,一股回家的暖流,顿时从心底油然而生,在我的全身蔓延。在这个思念的季节,我开始怀念故乡的年味。那堪,一个富有诗意的地名,我的第二故乡,在广西桂西南一个叫那堪的乡村,小时候,我们一群小孩唱着童谣,盼望着新年的到来:
廿三过小年,廿四扫屋子,廿五扫院子,廿六洗木盆,廿七包粽子,廿八煮粽子,廿九吃年饭,三十过大年。
从农历十二月的廿三日故乡就开始准备过年了,母亲也开始张罗着做粽子,做沙糕的食材。故乡盛产生糯米,过年的第一个特色是做大粽子,每个一两公斤左右,老家俗称粽子为“粽粑”,家家户户基本上廿七日开始做粽子,先将糯米淘洗后浸泡一个晚上,选一些上好花生、芝麻等炒香捣碎作为馅料,有的加上一勺白糖或红糖,称为甜粽。有的还放一块肥肥的五花肉,加食盐少许,称为肉粽。兄弟姐弟们围在有点陈旧的木桌四周,一边在母亲的指导下包着粽子,一边有声有笑地闲聊着,其乐融融。粽子包好后,父亲开始忙着煮粽子,将所有的粽子装进一只大锅里,加入温水,盖好。用干的稻草织成一条长长的粗粗的草鞭,将密封好的大锅一圈一圈地缠绕,固定好,底部开始生火,将草鞭一头点燃,慢慢燃烧,一般要煮一个晚上,有一些轻烟腾起,满屋子渐渐开始着弥漫着一股股淡淡的稻草香味,接着一缕缕粽叶的清香开始飘来,混合着糯米与花生,还有猪肉的味道,这就是年味的开始。粽子煮好后,第一件事是将粽子摆上案台,祭祀祖先。待到过年时,一家人开始围着桌子,像分蛋糕一样,分吃一个大粽子,分享着一家人团圆的喜悦,分享着过年的快乐与幸福。