• 鲊辣椒
  • 点击:108219评论:412014/10/22 19:49


姐姐到深圳来,特地带来一小袋鲊辣椒,说是母亲交代她带过来的,母亲说:“你弟弟喜欢吃的!”

母亲说的是对的!哎,儿行千里,母疼心头。

我的老母亲,快七十岁的人了,心里总还惦记着儿女,尤其是我这个长期漂泊在外地的儿子,总在岁月里期盼、守候并坚持地证明着什么,默默地串连母子连心的感动,一年四季。

春天里,鸡鸭生蛋了,父母亲自己一个也舍不得吃,凑在一起儿,想方设法捎到深圳来,说:“这是要给我孙子孙女补身体的!”夏天地里的豆角肥了,冬天的萝卜大了,母亲就会将体温与阳光揉进豆角与萝卜里,制成各种干菜,想方设法捎到深圳来,说:“这可都是绿色环保蔬菜!”到了快过年的时候,母亲就会准备上好的腊货:腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊肉……或者打包寄到深圳来,或者等我们回家之后带回深圳来……有了父母亲的这份操劳与关爱,整年里,我们在深圳,基本上都可以吃到家里的味道。

这次姐姐来深圳,除了带来母亲刚收获的黄豆、绿豆,前些日子鸡鸭下的蛋之外,最特别的就是鲊辣椒了。鲊辣椒我好多年没吃过了,但母亲知道我一定喜欢吃,因为她太知道我与鲊辣椒之间的关联,我的整个青春期,或者说我的中学生活,尤其是初中生活,与鲊辣椒有着千丝万缕的联系,但是,如果不是母亲让姐姐带鲊辣椒给我,我几乎要将它忘却。

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  • 关键词:鲊辣椒
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  • 文章评论
  • 骚风兄的小散文总能勾起人的无限念想。因为不会写不会念那个字,加之近来瞎忙,一直未曾点开。家乡风味小吃,四川的也不少,你说的这个当属于咸腌菜一类。乡下人有个说法,看一个门家户女主人能不能干,最要紧的就是尝她的咸菜。骚风兄能写出这么地道的文字,老人家有这么俏板的手艺,都是对生活的真切感悟啊。
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    • 骚风2014/11/17 22:26:25
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  • 不瞒作文兄,俺家老娘可真是贤惠能干,一个知识分子家的女儿,嫁给我爸,我常对父亲说,母亲嫁给您,给了您一生的幸福!
    • 繁柯3秀才2014/11/27 11:42:47
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  • 看了骚风兄的文章,我就想起了我家老妈子,我是南方人,自然没有吃过鲊辣椒之类的东西,陪伴我们长大的是咸菜,咸菜是我是童年时最大的噩梦,因为,天天吃,疲了。而现在,却成了我最喜欢的菜色之一。很多人都在说,以前的日子很苦,过得是吃糠咽菜的生活,只有过年才能吃上点酱油或者吃上一次肉。现在大鱼大肉已经成了人们随口可得的食物,所以在一桌丰盛的美食中,这些陪伴我们长大的菜,却成立炙手可热的菜了。
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    • 骚风2014/12/14 22:03:36
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  • 清风兄说的是了,我们走得太快了,路走岔了,我们需要走到回归的路上,回归,才有希望
    • 骚风5进士2014/11/17 22:03:40
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  • 当局者迷,旁观者清,这话实在是对极。在完成《鲊辣椒》时,我还自鸣得意,文章完成得还是可以的嘛,一直也没觉得有什么不好,今天看了三色堇的点评,才悟出文章中缺少了一点盐——有话说得好啊,盐是菜的魂,我偏偏就把盐放少了,这文章的魂就淡了些,抽个时间加点盐,让味道更浓些,谢谢三色堇,谢谢各位。
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  • 趁机把文字也再打磨,可能是随意而为,感觉与前面的比起稍显粗糙了点。
    • 骚风2014/11/17 22:23:34
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  • 作文兄说的对啊,慢工出细活,文字的事情,急不得!
    • 玫瑰木3秀才2014/11/17 20:53:28
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  • 第一次看到这道菜,原本以为是像泡山椒一样的一道腌菜,后来发现原来不是,“吃多了容易上火”是青春成长期的无奈,而现在对它的怀念是对母亲和故乡割舍不断的情怀。每个故事背后都有很多历程,就像这道菜,不同的年龄段去品尝会有不同的一番滋味,也许只有到了这个阶段,才能从它的香辣里品尝到久违的亲情和成长的缕缕痕迹,也唯有这个时候认真品尝的时候能尝出它的五味陈杂!
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    • 骚风2014/11/17 21:59:19
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  • 看了三色堇的点评,我才觉得文章中少了一份调料,谢谢三色堇,我会花工夫补上,谢谢
    • 梅江2童生2014/10/27 16:28:52
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  • 年幼时辣椒几乎是必不可少,没有荤腥都无妨,切几片黄瓜,一片片抹上辣椒酱,一把塞进嘴里火辣辣的却又不舍得吐出。上中学一星期才回一次家,每次都得带足辣椒,否则学校的清汤寡水配上发黄的米饭实在难以下咽。现在跑来深圳,口味渐淡,碰上川菜馆,微辣都接受不了。过年回家,母亲的每道菜都铺满红艳艳的辣椒,她仍以为我是爱辣的,我不住地往嘴里夹菜,辣出了泪也不愿说,真的好吃呢!
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    • 骚风2014/10/27 17:39:06
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  • 是的,看到母校开心,我们也会很很欣慰的
    • 骚风2014/10/27 17:42:06
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  • 看到母亲开心,我们也会很很欣慰的
  • 其实我一直不会写那个字,但是骚风一说我就知道是啥子东西,70后,80后的农村娃可能就是鮓辣椒泡大的,磨粉子,剁辣椒,腌坛子,白头发的妈妈总是坚持老祖宗的传统工艺,无论是在清汤寡水的学校,还是水土不服的他乡,一碗金黄色的鮓辣椒都能够吃得阁主泪流满面,在他乡的日子,如果有谁回过老家,闻到风的老乡就一窝蜂的跑来翻袋子,各种家乡土特产,辣萝卜,酸豆角,豆豉,一边吃,一边聊,比吃大餐还解馋。谢谢骚风的鮓辣椒
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    • 骚风2014/10/23 23:21:47
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  • 下次让老母亲再捐鲊辣椒过来,我人开个鲊辣椒宴,让阁主好生解馋!
    • 骚风5进士2014/10/23 14:31:38
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  • 乡愁是可以传染的。笑笑书生兄的点评,更加地撩拨起我的乡愁,我的莼鲈之思有如星火呈燎原之势,我的胃开始向周遭伸展触须——在外面吃过不少的菜,各色各样的怪异,但没有一种菜能像母亲的菜那样让我铭记,母亲在乡愁之上,我更加思念母亲,思念我的老父亲。
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  • 一篇暖心小散文。这种辣椒我也吃过。小时怕辣,但闻者辣椒香味,不禁馋涎欲滴。略一试之,辣香溢于齿牙间,而汗珠亦涔涔下矣。来深圳后,每念及家乡面食,只能以馒头、拉面代之,仿佛**瘾发,而以烟头充数,殊不快意。偶回老家,必求老母重做幼时喜吃美食,聊慰莼鲈之思。人云”胃知乡愁“,信不虚也。
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    • 骚风2014/10/23 14:24:02
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  • 书生兄的点评,看起来就是过瘾,看来我与书生兄有同样的乡愁啊。问候书生兄。
  • 文章写得如何,评价标准之一就是对读者的吸引力。这篇文字让我最感兴趣的就是母亲带给作者的鲊辣椒“将鲊辣椒少许放在沸水里搅拌成糊状并煮熟,放入少许姜葱,酸辣味美”,虽然这种小菜我第一次听说,但其中浓浓的乡情、亲情还有对辣椒的喜爱之情全部都浸入了鲊辣椒里,让我好生期待。很想品尝一番作者描述的“鲊辣椒”,就是不知道超市里那么多的地方小菜,会不会也有“鲊辣椒”?
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    • 骚风2014/10/23 14:23:08
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  • 下次有机会,让我母亲再捎点过来给我,也让流云尝尝!
  • 骚风的回复真的有“高山流水”的味道了,感谢啊!
  • 回骚风:是不是见者有份?
    • 骚风2014/10/23 23:15:53
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  • 好,见者有份,我让我老母亲多准备一点,哈哈!
    • 骚风2014/10/23 23:19:31
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  • 感谢慕尼黑兄弟打赏!
    • 骚风5进士2014/10/22 20:05:22
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  • 鲊辣椒是一道菜,深深地印入我的脑海,也许我对鲊辣椒的制作描绘的并不专业,但我要记录一道菜之于我家的历史及影响,或者我的前世今生,当然最重要是乡情、乡愁与母亲的爱,对贫困人家,这常常是刻骨铭心的,如今回味起来,别有滋味在心头啊。
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  • 找理由,请假,回家,吃
    • 骚风2014/10/23 23:14:15
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  • 那一天能有书生这份洒脱,我无忧矣!
  • 骚风是湘北人?
    • 骚风2014/11/17 22:07:58
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  • 回老享兄,鄂南人,一河之隔,便是湘北的安乡,我家老娘就是安乡人,从我家门口往松东河步行,最多20分钟,就到了松东河,对岸就是常德的安乡,我高中在安乡一中读。
  • 那就是了。我和三色堇是湘南人,很少吃到这种辣椒。
    • 骚风2014/11/17 22:44:28
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  • 过段时间让我老娘捎些过来,看来大家都想吃啊,哈哈
    • 骚风5进士2014/11/17 22:41:08
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  • 作文兄的点评,让我一下子特别地想我的老娘起来,要不是时间有点晚了,就打个电话回去跟老父老娘唠叨唠叨。我的老娘嫁给我父亲之前一直没做过农活,后来成为村子里最能干的女人之一,家里一直清贫,母亲哺育我们姊妹三人,把父亲照顾得人模人样的,因为我的母亲,我父亲一辈子是幸福的,尽管清贫。
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    • 古佛岩3秀才2014/10/24 22:42:59
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  • 按你的方法,可制成罐头,推向市场。
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  • 我有过类似建议。家庭手工做,朋友可预订。现在很流行这种做法。
    • 骚风2014/12/14 21:59:42
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  • 两位的建议我想下,我老娘恰好来深圳了,谢谢
  • 阅完本文,好想尝尝此舌尖上的美味哪~~行文流水,真情流露,忆读书时光,忆点点滴滴,忆家乡美味辣椒做法,忆父母情深,叙述文,挺好的
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    • 骚风2014/10/23 23:14:54
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  • 谢谢小媚的善解人意!感激进行时!
  • 特別親切,仿若就是我自己的經歷一樣,我也是在初中高中時代吃著鲊辣椒度過的。同學們都基本上也是帶這些。母親怕我營養跟不上,裡面放的油就特別多,那滋味如今仍是回味無窮呀。現今會做的人少了,鮮魚鮮肉多得去了,它的影子逐漸在學校淡去,或者在農村裡也已然淡去。只有60後、70後仍然鮮活的記得它的風味,那便是母親的一種味道。
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    • 骚风2014/10/23 23:13:39
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  • 这样看来,与拾贝的生活经验是相通的,一个时代有一个时代的记忆,我们那个时代给我们的,属于我们,问候拾贝
  • 的確是相通和相似。遠握。
  • 对从小吃到大的东西,在骨子里就是有那么一种割舍不断的情结。今天依然再想吃,因为怀旧,珍爱自己过往的岁月,更主要是鲊辣椒里蕴藏着母亲的心意,那是母爱的沉淀。我们的面目在岁月中不知不觉老去,但乡情和母爱在岁月中永不会老去。
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    • 骚风2014/10/23 14:21:56
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  • 小不丁说的是也,问好小不丁
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  • 这篇文章说是小说,看起来更像散文,情节跳跃,语言流畅。用诗的语言描写了三代女人。“这三个女人,既想成为和自己母亲一样的人,又拼命挣脱上一代的束缚,想做完全相反的人,她们是那样的不同又是那样的相似,”最后“她们又都变成了一株植物……”三位母亲人生完全不同,第一位母亲生了生育过度,劳累不堪。第二位母亲被计划生育,守着女儿过着没有男人的生活。到了第三位母亲没有婚育,领养了“我”,人口终于负增长了……

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    红红的雨日落时分的吟唱

    2023/10/11 15:41:08
  • 作者打工多年,写诗多年。她的诗来自生活,也高于了生活。工作、生活,是有点像苦瓜的滋味,但尝过苦味之后,又滋养了身心。正像苦瓜可以选择结果不结果的事,工作会苦,但可以选择乐观对待,它就变味了,平淡甚至清甜了。女诗人因为月光,便有了深度的思考,生命的节律也因为月的亏盈而潮起潮落,因月亏而心生诗,月圆梦也圆了。作者的诗越写越好。赞

    红红的雨月光里的我们

    2023/10/11 15:20:30
  • 文字如饭菜,厨师好,材料好,味道好,“三好”才算好。这篇小文有此三好。真没想到,六六作者的文字的语感——味道这么好——轻、松、醇、纯、新、鲜、透。虽不长情节,但生活、情感、品格、精神等的功夫已内涵在长长短短的句子和温情从容的对话里了。文学是人学,不光是写“人”,最重要是“人”写,“人”的精神与“写”的劳动最好是自然、和谐、统一,那么他一落笔,便有了个人的味道。文如其人是此理,六六找到了文学的钥匙。

    廖令鹏太阳下山有月光

    2023/10/11 11:23:25
  • 这是一篇很有涵养的散文佳作。其涵养,不仅体现在作者深厚的文学功底、不俗的艺术造诣与丰富的知识储备上,更体现在作者见天地、见苍生的通达境界中。作者文笔雅致、从容、大气,于云淡风轻、静水流深的叙述中,将自己的艺术史、心灵史、家族史与地方志乃至中国当代史融汇起来,让我读得心潮澎湃。这篇散文值得再三品读。我的10个提名指标已经用完,读到此文,忍不住赘评几句,以此表达对此文以及此文作者的敬意。

    孙行者墨点无多泪点多

    2023/10/10 23:48:04
  • 这应该算一片非虚构小说吧,报告文学似的笔调,熟悉的场景,很像是讲述的真人真事。时代背景是大家共同经历过的,主角的南漂经历,也容易让人感同身受。题材和角度虽然有点旧,但这种孜孜不倦的书写,也是值得铭记、关注和尊重的,就如同社会不能遗忘个体在时代潮流中的命运沉浮,这座城市不能忽略每个人微小的内心世界。只是小说开头入戏有点慢了,人物形象不是很立体,这可能跟笑兰写惯了散文有关,节奏感方面建议再润色一下。

    张夏远方以远

    2023/10/10 23:40:55
  • 谢龙的小说,笔调轻快、跳跃,年轻态。但又带着生活的肌理和质感,夹叙夹议转换自然。心理描写深刻而简洁,自然流露,就像不时迸出的小火花,有点个性。抑郁症能通过这种偶尔自我放逐,文艺的漂泊,在山水间行走呼吸而痊愈吗?当重新面对生活本身时,那种曾被唤醒的孤独只会更清晰,被现实的泥泞重新碾压时只会更疼痛。文学难以拯救生活,但或许可以拯救心灵。靠近,治愈不了社会人生赋予的隐疾,但或许可以解释它。

    张夏​靠近

    2023/10/10 23:18:03
  • 邻家悦读