• 舌尖上的深圳
  • 点击:25747评论:782017/08/22 01:07

1:初来观澜2001年5月25日

初到观澜打工的人,最不适应的是气候,还有就是饮食。阿春来自四川,她顺利地分配到观澜人民医院的下属医院药房工作,工作很顺心,就是饮食难合胃口。

有句谚语说:一生没有宴饮,就像一条长路没有旅店一样。饮食都不合胃口,哪还谈得上宴饮?

上班的那天,单位上还没请到阿姨煮饭,中午大家都去外面餐馆吃饭,阿春来到了医院对面的小餐馆。

老板,来一碗面。

你要吃什么面?有素面、原汁汤王粉、炒面、饺子,品种多着呢。

几块钱一碗?

桌子上有菜单,自己看。

阿春拿起单,顺便端起大胶茶壶倒了一杯茶水在杯里。

老板,这是啥叶子泡的茶?

番石榴叶子,你没喝过?

我是头一次听说,你们这里的人生得怪,树叶泡茶、青菜煲汤、米粉用来炒。

来一碗肉片面吧,阿春看了看菜谱说。

肉片面端上桌,阿春用筷子在碗里挑来挑去:几片瘦肉如同老妈,一点也不滑嫩。面里没有油珠珠,作料也很简单。看着一碗白白的面,阿春一下子没有胃口。

阿春还是怀念四川人煮的面。四川人煮面,先是将葱花、蒜蓉、辣椒红油、生抽、醋、麻油调在碗里。再用面开水将作料一淋,碗里的香味立马飘出来。再将煮好的面捞起来放到碗里,再加上肉臊子。肉臊子的种类也很多:牛肉、肥肠、鸡杂、碗豆、笋子、杂酱等等,一碗红油飘香的面端到你面前,唾液马上分泌出来,面吃完把汤都喝得不剩。

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  • 关键词:深圳美味那些年
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  • 2017-08-22
  • 以文会友·庠序邻家

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  • 文章评论
  • 之所以最后选这篇,乃是它很符合邻家的“原教旨”:深圳、社区、邻里、参与。没错,纯从文学或者文字的角度,这样的文章或许尚有雕磨之处,请老司机加下工,能出彩些。但换一个角度,也唯有这样原生态、毛茸茸的作品方最具邻家性、充满邻家性。邻家自夸要打造深圳文学的地标,这话未必能做到,我以为,与其打造深圳文学的地标,倒不如打造深圳文学的地坪,绿茵茵的一片,蓬勃、苍翠、绵延,一年一度,春风吹又生。
  • 谢谢郭建勋老师的鼓励,我这会也才从海尔回到深圳,看到老师的评语,很是感动,一边带孙子一边写,文章挂上来也没时间打磨,又到内蒙古去见证爱情,品尝美食。
  • 我想到要写,所以才从过去的记忆里搜寻美食。如果能从理论到实际,把所吃的美味加以论述,会不会更有魅力,在以后的写作中加以尝试。
  • 感谢老师凌晨在线批改作业,感动,感恩。

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  • 这篇文章令人喜欢的理由很多,但最主要的却是两条:其一,写出了舌尖上的美味;其二,写出了浓浓的人情味。这类文章的确不太好写,稍不注意,就写成了商家的“本店推荐,最新菜式”。值得称道的是,作者采用了日记体的形式,巧妙地增加了现场感和味蕾刺激,读起来就像是在品赏舌尖上的美味,很舒服。文章在选材上别具一格,由此我们看到了作者的用心和考究。好文章不一定要华丽,此文犹如清水出芙蓉,天然去雕饰。橄榄有味慢慢品。
  • 谢谢唐老师的打赏与推荐。说实话,一边带孙,一边写作,糈力有限。能得到评委老师的推荐,作为50后的作者是很大的鼓励和鞭策。来深圳吃过许多的美食,要写出来很不容易,眼看比赛截稿,还是想写一篇参与。
  • 每天挤牙膏似的挤点时间出来,一是上网来学习,二是把自己想写的写出来,权当是献给爱深圳,爱美食,爱文学等人们的小小礼物。虽然美食美味还写得不够深入,但如果不写,如何对得起爱爱我的人和我爱的美食呢

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  • 让一个人爱上一个地方,首先是爱上这里的人,其次是这里的食物。深圳人虽然也自称美食之城,其实很多各地的名吃在这里都变异了,保留着一点自己的特色,又对周围的环境做相当的妥协,恰如深圳的人,在一个尚无规则的城市里形成自己的规则。郑荣大姐这篇文章取材接地气,文字朴实,内容详尽,轻轻松松读完,心里却还时时回味着。
  • 感谢王国华老师对我的推荐与打赏,更感谢评委老师对基层最草根作者的关注。记得几年前《宝安日报》有个美食栏目,我曾发表过六篇美食文章,有图有做法,很是吸引人。
  • 我的每一次进步都与各位老师与编辑们的支持不开,我会努力写作,争取有更大的进步。p
  • 感恩与感动。

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  • 2001年阿春作为吃货的主角,遇到了深圳最难吃的牛肉片面,外乡人在生活上的不适应引起共鸣。然阿春并没有退缩,而是坚持已历时16年,并还会坚守下去。舌尖上的味道,有外地人适应与接受本地饮食文化、有外乡人家乡菜展现、有相互迁就共享大餐、有相互学习与欣赏美食、有饮食健康理念交融、有相聚别离浓浓人情味盛晏,更有以文会友的邻家人大餐。让我们看到舌尖上的深圳是开放的、文化的、包容的、繁华的、富有人情味的。
  • 桃子姐是掐着时间来的,睦邻结束了来写评,精神可嘉。艾特管理员,请给桃子姐送个盒饭吧!
  • 谢谢挑妹的盒饭

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    • 天马3秀才2017/09/04 01:45:59
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  • 民以食为天。阿春就是一个庶民,她认真的简单地生活着。深圳能让她作为第二故乡,不仅仅是美食。深圳作为改革开方的前沿地,它的繁荣开放,它的宽松和谐,给阿春带来了收入的提高,心情舒畅。身边又有一帮子和谐相处的同事,文友,朋友,自然是见了美食,胃口大开,大快朵颐。浓厚的文化氛围让阿春在生活中有所思有所想。文中对美食的描写朴实无华,让人读之有味,品尝美食的人们,让人感到亲切可爱。美好生活莫过于此!
  • 谢谢天马中肯的评论。我爱家乡,也爱深圳。更爱美食。
  • 谢谢天马的盒饭

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    • 华华1布衣2017/08/23 22:14:18
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  • 荣姐,文章里多处提到我,很是感动。记得刚参加加工作时我才20岁,与你共事十多年,直到你退休。有幸认识你、让我这个地道的观澜人学会吃川菜。其实,我爱美食,爱运动,更珍惜与你共事的时光,在你身上,让我感受到你的活力。爱生活,爱写作,爱美食,爱同事,是充满正能量的一个好大姐,我知道你跟我们年轻人在一起工作,非常快乐。就是退休了,我们的娱乐圈里也少不了你,有你会增添生活的乐趣,祝荣姐退而不休,佳作不断。
  • 是的,我也怀念和你们在一起的曰子,我年轻,我快乐,才有很多的素材流出笔尖。

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    • 江飞泉5进士2017/08/23 18:04:56
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  • 郑荣大姐点评的多,发的文章少,但这篇满满的美食,让顶着饥饿奋战的我难以自持,越发饥饿了。似乎都是我喜欢吃的,什么粤式早茶,川菜火锅,团年饭,都是很亲切,给人一种融融的暖意。这种暖意发自内心深处,不容人质疑。大姐是热心人,所以才会聚集一批热心的朋友,饭饭群,邻家,隆焱大哥这些熟稔的名字,让我倍感亲切,吃饭或聚餐有时不过是仪式,人之交流才是重要的。固然独酌不错,但人毕竟是社群中人,众乐乐才好玩。
  • 所以大姐笔下的人物和场景才活色生香,给人真实的温暖。一开始我没发现“阿春”就是大姐自己,直到最后恍然大悟,原来大姐这么Q萌,愿大姐徜徉在美食里快乐安逸,交更多好友,尝更多美食。
  • 谢谢飞泉老弟中肯的评价,文章发得少是因为没时间写,晚上孙,子睡了才抽空上网,还得看有无灵感。
  • 美食吃得多,写不完。选了些小节。
  • 谢谢飞泉兄的盒饭

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  • 食为天啊,荣姐写的美食我是爱读的。只是身体原因,有些辣的菜我是想而不敢吃的了,因此只能看着流口水。好的美食能养胃,也能洗心。在吃喝中谈文学,交文友真是天下的乐事,于是便有了你你的饭饭群的产生,能雅俗共赏啊!荣姐文中的好友,譬如:你的焱弟,我的焱哥,他是个热心人,是大家值得信赖的朋友,我们的知心大哥。他现在写的诗较多,他的诗观与众不同,吐露自己的心声,达到自娱自乐自便的目的。
  • 谢谢你的关注与打赏
  • 哈哈,又多一个盒饭

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  • 带着孙子,我每天只能在深夜来读文章,来学习。看到文友们把高质量的文章发上来,一边读一边为他们点赞。拿什么奉献给你?我的邻家社区文学。要写的事情很多,可每天零星的时间,根本不够我的思想来构思。来深圳17年,我吃过很多的美味,很多的美味都有没写出来。生活与美食是相互为一体的,饮食文化更值得一写。不过,社区文学我只参与。在此,我为今年将获得大将的作者们叫好,我这篇文章算做大杂烩,只能表达我某种心情。
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  • 美食偿无尽,妙笔出美文。盼奖犹登月,无奈睦垂青老油条,老油条者得奖即失踪,一次不回顾。网站真正支柱者乃张夏春丽妙语等写手也。
  • 谢谢你的关注,你是书生吧

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  • 写文章还忘不了给家乡得火锅品牌刘一手做广告,企业该给你出代言费了。喜欢这些文字,喜欢这些铺面而来的真香真味,其实美食和文化是密不可分的,唐朝好多诗歌都是在酒桌上完成。对我们来说,有两个不可辜负,一个就是心中文学的梦想,一个就是普天之下的美食。
  • 谢谢你的关注,幸好景田有正宗的川味火锅,虽远,还是去吃了

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    • 文缘4举人2017/09/04 08:45:28
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  • 民以食为天,舌尖上的深圳更让我们想起了那个阔别的年代,似乎还在回味那无滋无味的岁月,早年的这里就是清淡,高贵者才显露出饮食的淡定和素雅,不知不觉也习惯了南方养生的少食少油少肉,原来南方的饮食竟藏着南方养生的密码,而今多少南方味成了北方菜,这就是另一种深圳舌尖的味道!
  • 谢谢你的打赏与关注。

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  • 谢谢小林和Wxz237的打赏
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    • 吴小林2童生2017/09/01 12:37:12
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  • 是什么让我们在深圳留下来?是因为深圳有优美的环境,浓厚的文化氛围,还有那些舌尖上的美味。这是一篇原生态的文章,写了我们的柴米油盐酱醋茶,写了我们平凡的生活,我们闻到了邻家飘出来的油烟味,我们品尝了深圳醉人的美。
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    • ZS1布衣2017/09/01 10:04:29
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  • 作者以记日记这种新颖的方式叙述了阿春到深圳17年的生活点滴——品尝深圳美食感受风土人情,用家乡的美食结交他乡朋友,逐渐融入了深圳的生活,把深圳作为自己的第二故乡。平实无华的文字中透出了浓浓的思乡味、人情味和深圳这座移民城市的美食文化。
  • 谢谢你的关注

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  • 吃喝住行本是日常生活中极平常的事,荣姐却能将极平常的事写出不平常的东西,实属不易,佩服!
  • 你说得不错

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    • 柏亚利3秀才2017/08/31 12:55:38
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  • 赞美勤奋努力创作的你!
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  • 谢谢郭建勋评委对文章的推荐与打赏,我们每个人都喜欢美食,但不一定把它记录下来。来深圳十七年,吃过的美食很多。从过去很少的歺馆到全国各地的美食集聚深圳,体现了深圳的海纳百川。能让异乡人把深圳作为故乡,除了有可爱的人群,还有这里的美食,一桌看似简单的家常菜,是联系人们感情的纽带。一杯酒,一盘菜,一边吃,一边聊,让我们的乡愁得到更好的释放。而深圳的饮食文化也需文学爱好者们倾注于笔端。谢谢郭老师的鼓励。
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  • 谢谢笑谈一生的打赏
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    江飞泉这几类“邻家人”做不得

    2019/10/8 10:59:24
  • 读到第十几页了,觉得作者一家很亲密,很纯真善良,互相理解,相互、包容、支持。家人特别支持她写作,为了她能参赛,竟然格外省吃俭用。她的梦想同样是家人的梦想,真幸福。可我等,即使对于家人,有时也瞒着秘密,比如当年高中热爱写作时,从不敢与父母说,担心自己不成功,让父母期望又失望。至今,父母只知我非常爱好看书,尤是历史故事。不知晓我偶尔也给报社投稿。但父母一直鼓励我学写作。

    只因不才入深圳记:深圳,你让我泪流满面

    2019/10/7 15:18:25
  • 这场笑中带泪的“逗你玩”,反映了节假日驾车出行的纠结。作者经历的这场“逗”,我也亲身经历过。而文中出现的那些不守规则的逆行,相信车主们也知道这样做不对,但是还是要依法处理违规行为,这本身是符合社会主义核心价值观中“公平”的主张。而“只限单号”的说法,我个人以为是有歧义的,到底是“限制单号”还是“限于单号”?驾车出行,那些路标提示应当一目了然,不必过多思考,这样也是从细节上体现“以人为本”的原则。

    雪候鸟“限行单号”逗你玩

    2019/10/7 11:39:38
  • 小人物、小故事、小角度,书写出了大格局、大情怀、大丰收,从上个世纪八十年代初开始,两万多名基建工程兵陆陆续续扮演起深圳拓荒牛的角色,可以说,是他们改变了深圳,见证了深圳这座城市从无到有、从有到优的不断成长;同样,深圳也改变了他们,让他们的人生价值在工作中得到充分体现,让他们的生活变得更加有滋有味、丰富多彩!

    黄元罗钢铁骨头

    2019/10/7 11:03:07
  • 来自小山村的我,在初中学了《大堰河----我的保姆》《致橡树》后,才知道有这现代诗歌的东西。语文老师让班上传阅了徐志摩与汪国真的诗集,看了后便爱上了诗歌,和同学们一起抄写自己喜欢的诗歌,也会胡乱涂鸦。那时大家玩得很嗨,乐此不疲,只是一直以来写诗歌总不得要领。上邻家,必看飞泉的诗,因为他现代感强,风格独特,灵感丰富,且像火山砰砰砰爆发出力量。飞泉在诗歌驾驭上算是成熟的,题目,题材,都能让人耳目一新。

    心灵拾贝​铜质玫瑰

    2019/10/6 21:57:19
  • 借物喻人的赋诗方式,总是百看不厌。作者家乡的牛卵坨其实就是一个个满怀理想的游子,带着理想,把自己的价值带给外面的世界。而那些世态炎凉和暗礁险滩,总难免把淳朴的心弄得伤痕累累,可正如深圳一位作家所言,游子回归桑梓小住往往会满血复活。遍布诱惑与陷阱的“外面”,故乡亲娘贴心的缝补与粘合,初心才不会丢失,方向才会坚定。即便是想放弃,故乡的味道也是最好的灵丹妙药,让脆弱的游子重拾坚强。

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    心灵拾贝钢铁骨头

    2019/10/3 17:31:33
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    心灵拾贝今夏,邻家的瓜更加甜

    2019/10/3 16:57:22
  • 诗人的语言以一贯跳跃、激昂、新颖带点古怪的风格展现在这首诗中。读者在品诗时如对天鹅进行了一次观礼,朱红的掌、仙女的音符是极为唯美的。这么美丽的精灵,却有着多舛的命运,表达出了天鹅在人们对它们进行猎杀、大自然残酷的环境中仍是高洁,优雅、不屈、坚强的精神。我被点化成蛇也是一种意象,是相对于天鹅一种自嘲比拟,在对天鹅的赞赏中,思想砰出力量,人格逐渐提升,与天鹅在死亡的救赎中,完成人类的自我救赎。

    心灵拾贝白色城堡——天鹅的颂诗

    2019/10/3 16:46:33
  • 开篇画面感十足的夸张写法,着实让人忍俊不禁。而笑过之后,有种知足常乐的快慰。我十几年前刚来深圳做销售时,出门行街经常被人称为“老板”。从一开始的受宠若惊窃喜在心到后来的习以为常自嘲神器再到如今的重任在肩,相信这个称呼见证了无数和我一样的人成长的心路历程。粤语中的老板娘叫做“事头婆”,事事领头的女强人。我有位文友便是这样“撸起袖子”拼命工作的事头婆。为母则刚的她有着男人一般的刚强,笑容却一直在脸上。

    雪候鸟遍地都是老板娘

    2019/9/29 14:54:46
  • “老三届”是那个时代特定历史时期的一种称谓,数百万上山下乡的知识青年,经历过难忘的苦辣酸甜,以至多少年后久别重逢的团聚,也忘不掉刻骨铭心的情结,尽管那是一代知青一生中永远的隐痛,可在这首诗中,并没有过多的抱怨,而更多的却是一种回顾和珍惜,并为曾经拥有的这段生活而骄傲,而激动不已。体现的基调是昂扬向上的,有对历史的解析,有对未来的渴望,读后令人振奋和鼓舞。

    君子伯牙永远的老三届(组诗之一)

    2019/9/29 9:17:58
  • 最后一句打动了我。让我想到朋友魏先和那首《那是我的父亲》,前面大段的铺陈,就为了送出最后一句的感叹:父亲啊,永远是那个让人遗憾却永远靠不近的人。作者用“慢”的意象,将父亲喝酒、下棋的过程呈现出来,给了慢动作回放的效果,让人动容。前两节的细节描写很美,光斑停在他的鞋面上,斜阳暗示着晚年暮秋,却并不让人感觉萧瑟肃杀,情感的容器装得下“父亲的慢”,却装不下时光的流转,而这又有什么关系呢?

    江飞泉父亲的慢

    2019/9/27 12:26:14
  • 先佑这篇基建工程兵的采写并不容易,一个重要原因便是:它不能投机取巧,也不能胡编乱造。这是特殊题材的桎梏,要写好一个人的传记是非常具有难度的事情。基建工程老兵彭叔代表的是大多数,即在深圳定居下来,也算安稳知足,但没有大富大贵起来的那部分。的确,有少数成为既得利益者,但大多数没有。好在,很多像彭叔这样的城市基石,刚硬、质朴、坚挺,他们支撑着这座城市的框架和脊梁。他们在某种意义上,更让我们尊敬。

    江飞泉深圳之上,高楼之下

    2019/9/27 12:00:32
  • 满屏的粥香,满腔的暖意。我庆幸没有在凌晨四点抵达沈阳时看到这篇文章,不然定会饥肠辘辘。其实,真正养人的一日三餐,并非一定要珍贵的食材,而是满满的用心。印象中的粥,无非就是少米多水煮到软。当我尝过粤港地区那熬到绵糯回香的粥时,才知道为什么有“粥粉面”中粥排第一位的座次。世间事,都怕用心。而这样的用心,有时候会被误会为“傻”,而往往是傻傻的用心会有大大的福报。这也是“无心插柳柳成荫”的另一种解释吧。

    雪候鸟凌晨煮粥

    2019/9/26 12:36:11
  • 构思精妙,思想深邃,语言充满金属与花卉混合的质感。天鹅是现代诗里出镜率很高的禽鸟。经过诗歌与思想的装扮,天鹅已经不仅仅是天鹅了。在这组诗中,天鹅具备了宏大的象征意义:它优雅、高洁、独立、凛然不可侵犯,带盐了诗人心中的美与理想。这座白色城堡,容纳了世间所有的柔弱与美好,“没有一片沼泽与黑暗能扣留它们。/死亡也不能。”“远方的天空和星群折射的光芒是/它们寻找归宿的理由。/它们在寻找。”早一点贴出多好!

    笑笑书生白色城堡——天鹅的颂诗

    2019/9/25 18:59:18
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