摘要:
俗语云,爱美之心,人皆有之。如今,美,早已从朴素的客观现实的静默转身为高雅的庙堂之上的张扬,从平常百姓走入了文人墨客,从实践归纳出理论,从哲学范畴中分支而出,成为美学专业,包括了音乐、书法、绘画、饮食、服饰、心理、保健等优秀传统文化和文明沉淀。随着社会的发展进步,美的内涵还在扩展,外延还在延伸。而美的身边也一直有梦的影子伴随,它们几乎形影不离。美是梦的内驱力,梦是弗洛伊德的愿望的满足和美的再升华再塑造。
可以说在有生伊始,人类就爱美、求美、造美、习美、审美、唯美,原始的美渗透于对衣食的蔽体温饱的简单满足中。之后,人类对美的概念、理念、观念、思想、意识、形态、理论、工具等的建立和意愿、要求、追求、苛求、创造、形成等,唯美的动机动力一发不可收拾。通过培育审美情调,让人激发出丰富的想象力和创造力,繁衍成了今天色彩斑斓、绚丽多姿、美不胜收的大千世界。
民以食为天,人以吃为先,食以味为佳。为了保障生理的能量代谢供给、营养平衡、生命延续和口腹刺激欲望,首先必须吃。以前在老家干农活时,渴了就点白糖水算讲究,更多是舀一瓢井水或山泉水甚至河水,“咕咚咕咚”地美美的喝下十几口至足,没有今天的娇气,现在可选择含菌量合标的纯净水、矿泉水或各种功能饮品;饿了就点咸菜、腐乳、咸蛋、酱油或豆豉下饭,有饭没肉菜,甚至干脆加盐和白开水冲泡,也能美美地吃饱,哪能像现在讲究科学用餐,荤素搭配和色香味俱佳,可口可乐,满足味蕾刺激、弹牙嚼劲、绵软鲜香、嫩滑酥脆等口感;累了困了就在田埂上一躺,天为账、地为席,也可美美地睡酣;热了就摇摇芭蕉扇,冷了就多垫一些稻草于草席下,也能美美地度过酷暑严冬;如今娇贵得热天不能没有电动空调送凉风,冬天不得没有电暖风机送温神,奢求山珍海味、美味佳肴、营养口感、拼盘盛宴等等饕餮大餐,即便如此,也可能食不甘味、睡不安寝,梦中有梦,美中不足。这些都是为了满足人的味觉、嗅觉、神经等感官的低层次本能需要和基本美好的物质生活需求。