摘要:
洞坪廖溪有一条清澈的小溪流叫酿溪,外公家就住在酿溪畔。酿溪的鱼肥美鲜香,外公空闲时下河捕鱼,外公喜欢把捕到的鱼制成烤干鱼,是上好的下酒菜。 酿溪的水特别清亮,外公喜欢用这里的水酿酒,酿成的美酒特别醇厚。大家一起喝酒吃鱼划拳,这是春节家宴上最惬意的事。
“一心敬!”“四鸿喜!”“六位高!”“满堂红!”喝酒的男人正围坐一桌,高声猜拳行令,痛快着欢喜着,兴致最高的要数我的外公,外公说了,大家尽兴,节假日乐呵不分大小老少,开心最好。
划拳前,外公先用搪瓷调羹舀好五杯同样容量的酒,每杯一调羹,谁输了喝一杯,谁出臭拳罚一杯。大舅公一个人当酒官并负责监督。起拳时,外公喊口令,“拳估手,高声起!”,“拳估手,弟兄好!”。喊完“拳估手”三字,喊“高声起或者弟兄好”的同时把姆指向上竖起,叫“拳拳不离大拇指”,以示尊敬。
在这里有必要介绍一下:
划拳的手势是这样的,握拳不出指0-5、单出拇指是1-6 、拇指加中指是2-7 、拇指加中指和食指是3-8 、拇指加中指、无名指和小指是4-9 、五指全出是5-10。一般把“零”叫“元宝一对或宝一对”、“一”叫“一心敬或一心”、“二”叫“二枝梅或二梅花”、“三”叫“三多财”、“四”叫“四鸿喜或四季财”、“五”叫“五魁首”、“六”叫“六位高”、“七”叫“七巧”、“八”叫“八仙或八发”、“九”叫“久长”、“十”叫“满堂红或全来了”。