• 路边摊
  • 点击:20925评论:42021/07/22 15:23

晚上10点半,路边摊就张罗着摆开了。

路边摊一般是两类:一类是烧烤摊,一类是做成小推车模样的移动灶台。前者简单:一个铁架,架上长方形铝合金框,里面塞满木炭;框上再搁一铁丝烤网,就成了。烧烤摊烤的是羊肉串、鸡脆骨、白菜、韭菜、金针菇……还有茄子、甜玉米等,都用白色泡沫盒装着,放在烧烤摊边上。后者稍稍复杂:四个轮子架着铝合金长方盒,盒上架着煤气灶,盒子肚里藏着煤气罐。煤气灶不大,只占长方盒一小块,其余的地方全给了待加工的吃食:米粉、河粉、白菜、豆芽、鸡蛋、田螺……当然,油、酱油、辣椒是一定有的,一次性饭盒也少不了。还有,油绝不用玻璃瓶分装,如家里厨房似的,一定用原装的塑料壶,连商标也不撕掉,就是告诉你:这是超市买来的正牌食用油,绝非地沟油之类,放一百个心!

为什么10点半摆摊,而不是10点或者11点?因为,最后一班城管人员10点半下班。这就像老鼠与猫的游戏,猫们去睡大觉了,老鼠们才敢狂欢。知道自己是老鼠,路边摊摊主也很收敛:烧烤摊下垫一块纸板,烧烤时落下的油腻被挡着,不致浸润在人行道板上。摊位旁边,会有几张小桌,围着一圈塑料凳,客人围着坐了,边吃边喝,自觉的,将骨头、田螺壳吐在桌子上,待摊主来收拾;不自觉的,全扔在人行道上。摊主必须于收摊后,将人行道清扫干净。

去路边摊,喝是必须的。可是,路边摊不卖酒水饮料,喝的从哪里来?不用担心,路边摊附近,就有士多店,还有报刊亭。这间报刊亭,一到晚上,就不见报刊,全是烟酒饮料。亭身还刷着一行字:酒水、饮料、报纸、杂志。依这种情形,说“鹊巢鸠占”一点不过分,说“喧宾夺主”还便宜了它。

路边摊摆开了,不多时就有人来,或三五成群,或独自一人。10点半,对这城市来说,夜生活才开始。当然,相比高雅的泡吧、桑拿、K歌……路边摊低俗、小气,甚至猥琐,但谁又能说,它不是夜生活呢?

大多数路边摊都是夫妻档。多半是男人掌勺,女人招呼食客和收款。这一对夫妻,掌勺的男人其貌不扬,女人却有几分姿色,加上见人就笑,客人都揽过去了。旁边也是夫妻档,却是女人掌勺,男人当下手。这其中有讲究。女人忙着锅里的事,放在旁边的手机就响了,一只手忙不停,一只手拿起手机接听:你哪里?……要什么?……辣?不辣?微辣?仿佛天下食品就两类:放辣椒的,和不放辣椒的。女人管制作,还管接单,男人管什么呢?待女人照单下料,将所有辣、不辣、微辣的食品弄好,装在饭盒里,男人用大塑料袋装好,提起,跨上支在一边的电单车,突突突地,送外卖去了。所以,别看那边档女人漂亮,会来事,这边档女人能干,男人听调遣,生意一点不差——一家揽着现客,一家接着外卖,各有各的招啊。

不管是移动灶台,还是烧烤摊,都是先吃后买单。买单时,摊主望你一眼,就知你点的什么,然后告诉你多少钱。你稍一犹豫,摊主就说,你点了什么和什么,一共是几份,每份多少钱,加起来是多少……情况原来是这样:烧烤摊的食客,先点一堆东西吃着,吃完后再点一堆,摊主用小本子记着,结账时便拿出来。也有记性好的,先点的后点的,全都记在心里,到结账了,一五一十算好。末了还问:没多算你吧?是没多算,但是,也没少算呀!

路边摊的食客,各个阶层的都有,如写字楼的单身白领,小区里的居民,附近一家技校的学生,出租屋里的打工一族……三五成群时,边吃喝边,高声讲谈,旁若无人。独自一人时,慢慢喝,细细嚼,一言不发。正当吃喝时,一辆黑色轿车悄然驶来,下来聘聘婷婷两个美少妇,到小桌前就座,对着摊主大声说:来20个羊肉串,10个鸡脆骨,外加烤白菜、烤韭菜、烤茄子!惹得众食客回头一看:那不是顶级豪车,一辆大奔而已。

我长年上夜班,与路边摊时间上有冲突,难得一回光顾。但总有休息的时候,而且,因生物钟被调乱,就是不上班,也很晚才入睡。有时候睡不着,加上几分馋酒,不免跑过来,吃几个羊肉串,喝一瓶啤酒。我一人独酌,喜欢看,喜欢问,把看到的和问到的拢一拢,写下来,便是这篇东西。

(2014年4月11日)


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    • 暁霞囡4举人2021/08/11 11:07:38
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  • 一连看了作者的好几篇文章,看来作者是个妥妥的标准吃货。这篇对路边摊总结的几点很到位,但是就是太简单了,太概括了,如果能够展开来创作,在食物之外加上更多的美食描写、人物故事的讲述,可能会更加充实。
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  • 谢谢!
  • 最值钱的就是最后这句“喜欢看,喜欢问,把看到的和问到的拢一拢,写下来,就是这篇东西”,便是“处处留心皆学问,人情练达即文章”,做一个冷静的生活观察者,悠闲而豁达。
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  • 谢谢!您说得对,这就是一篇观察日记。
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  • 很荣幸,我的名字出现在黄老师的三句诗中,黄老师和我一样,是邻家的铁杆粉丝,号称“金牌投资人”,他很勤奋,每天都会出现在邻家,他的打赏和评论给作者带来鼓励,向勤奋的黄老师学习!我的签名:为什么离不开邻家呢!因为文学大家相聚邻家,因为喜爱所以离不开邻家。2013年在心灵拾贝的引荐下进入邻家的,如今十年,几多感慨,感谢邻家好平台,让有着共同爱好的我们相识相知,互相学习和交流。

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    2022/3/10 11:03:21
  • 终于知道魏老师是蛙哥。为什么叫蛙哥,只有帮他取这个別名的人清楚。蛙哥是邻家著名的三皮匠之一,获两次大奖,其作品以诗歌为主,散文,小说次之。经常看到他在报刋上发表文章。先和的诗歌清新明快,其获奖诗《当我说起深圳》,用诗叙说了深圳春天的故事,深圳的夜色,大海,群鸟和山林都处处充满生机。先和也是邻家具有亲和力的作家之一,邻家十年,在这里以文会友,用手中的笔描绘深圳日新月异的变化.描写乡愁与思念.

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    2022/3/10 2:24:50
  • 飞泉是我最熟悉的邻家人之一,忧郁且勤奋——前者让他生活在诗中,后者让他获得邻家6届年度大奖。这真不是盖的。他的记忆里很好,像和邻家文友间的细枝末节都记得清清楚楚,好记性也就罢了,他还有记日记的习惯——这可就了不得了,他在2020年初,疫情刚开始时,写下的封村日记,令人动容的同时,也让每个经过那个时段的人感同身受。 一个陪着邻家赛事一路走来的“老邻家人”,写这邻家十年,字里行间,全是感激。

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    2022/3/8 9:56:31
  • 我觉得写作就应该这样,家长里短,日常点滴都可以写入文字,虽然琐碎,但充满温情,也不乏向善向上的力量。看了这样的介绍,我知道初棉和王威老师都是不错的人,都能把点滴的经历,变成温暖的文字,赞过。

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    2022/3/5 10:03:53
  • 来了就是邻家人,很多文友都是通过文友引荐走入邻家这个大家庭的。对于邻家,相信很多人都和作者有着一样的情感——初遇时的惊喜,久处后的还欢。这些年,邻家也一直在摸索市场的口味,寻求文化和商业的关系,也因此给作者带来了更多的机会。深圳的作家是幸福的,因为有邻家这样开放的平台,写了文章,发表到这个平台来,就会有人看,有人关注,有人点赞和打赏。原邻家是每个文字爱好者的精神家园,郁郁葱葱,一路长青。

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    2022/3/3 18:08:37
  • 特别是别人相互打招呼或者敬酒时,而我无人问津,我尴尬极了。唯一秦主席在一次写作活动中见过,而正好我一个牙科博士朋友和秦主席都是人大代表开会坐在一起过,他跟我提起过秦主席,我以此为理由跟秦主席搭讪过一次哈哈哈。所以在那个颁奖场面上我其实是自卑的,我希望通过自己的罗罗大方掩饰自己的自卑,最后也是落荒而逃。这个也是我回来后一直不敢跟你联系的原因,我不知怎么跟你在继续去保持我们最初渴望和热切。

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    2022/3/3 12:15:44
  • 记得第一次参加完邻家文学的颁奖活动,就成立了″饭饭群″。顾名思意,约饭群。谈文学,聊美食,多年来留下多少佳话。小橙是群里的小妹妹,写短小说、儿童文学是她的擅长。不喜言辞的她,在一次聚会中很认真地唱了《纤夫的爱》虽然跑了调,笑点特高。在邻家的各种文学活动下又催生出许多小活动,有欢笑有歌声,永不寂寞。小橙还是打铁文艺社的社长,她是一个温柔、善良,充满智慧和写作勤奋的女孩,是邻家优秀的作家之一。

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    2022/3/2 0:23:33
  • 吴继磊写吴继磊?第一次见到这种写法,姑且称“第四人称”吧。挺让我受启发的,学习了。德彬这么专注,努力,越来越博学了;吴老师在邻家露脸,越来越被更多人认识。都是文学带来的邂逅,让很多文友有了继续写下去并互相交流的动力。写作原本是孤独的事业,有时甚至是遥遥无期的酷刑,但很多人还是甘愿为之付出。能被适当激励是很重要的,也是幸运的,每个师友,每个家人的鼓励,都是宝贵源泉。

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  • 作者对鲁西南乡村充满恨,是强烈的逃离欲。源于童年的残酷经历,使他更多地感受到物质的匮乏、农民的苦难、家族的冷漠、亲情的缺位、乡人的残酷、陋习的肆虐、权力的狰狞……他向往一次精神逃亡,逃亡到温暖的深圳,自由掌控自己的生活方式。他成功做到了。但是衣锦不还乡,底层经历的暗影烙印在他脑海里,使他感觉屈辱。作者批判乡村越是不留情面,渴望新生活就越是迫切。在这样的一破一立间,文学的巨大张力就产生了。

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  • 在八、九十年代,中国有许多闯荡者,也有许多“文学青年“,这其中有成功的,也有默默无闻的,在深圳这块火热的土地上,成功人士不少,成功的文学青年也不少,主要看各人的桓心,毅力和机遇,有人持之以恒,不管生活多么艰辛也绝不放弃文学梦,也有人虽抱一腔热血,但因生活压力或方式不对或机遇错失,最终湮灭在柴米油盐的生活洪流中,但只要坚持,不放弃,多努力,是金子还是会发光的。

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  • 写得很好,标题也很贴切,精准地描写了那个时代的现实生活,在中国那个变革的年代里,文章反映的社会现实在各行各业都有类似的状况,生活中有许多阳光的一面,也有很多阴暗的地方,虽然有些心肠不好的人出了意外是碰巧,根本与诅咒无关,但冥冥之中就会有一些玄乎的现象让大家认为是报应,时辰还是有的,“不是不报,时辰未到“的谚语还是会震吓到许多有坏心思的人改变冲动时的魔鬼想法!

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    2021/10/27 16:35:24
  • 曾经匆匆一瞥,知道是个悲伤的故事,不忍读下去。今日读完,脑海里闪过好些深漂的形象,李新雪确实太普通了,要啥没啥,和当年许许多多人一样。怀揣梦想,但有心无力;憧憬爱情,却无人问津。他们在深没有生活,拼尽全力也只是求个存活。他们中的许多人,终其一生都没法如愿过上好日子。李新雪更凄惨些,连一生都那么短……我贪恋红尘,更明白他有多不甘。死亡不知何时到来,生的人如果不能好好活,那对逝者便是大不敬。

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  • 当读到尾声,作者和W在沙滩上那段对话,我笑喷了!把报告文学写成了青春文学,让我再次惊艳你的文笔。人的有些经历,之所以难以从记忆中抹去,是因为那个企业、那个事件曾经陪伴过我们的青春韶华时光。对吧?正因为如此,你才能带着情感写华为,把个人对已逝青春的追念,汇聚到笔端,寄情于华为,书写华为的成长变迁,也是刻画你自己和W的成长变迁,让文字有了鲜活的生命力。这是我阅读的理解。没有人永远年轻,但是有人正年轻。

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    2021/9/28 12:24:41
  • 这是一篇醉人情怀的传奇青春故事。原以为是有关华为的报告文学。作者借华为这个载体,记录了作者的青春,W的青春,华为的青春,三者交融,把青春的怅惘、情愫、澎拜和记忆贯穿于全文,记录了一代人的成长,也记录了一个企业的成长。作者和W,两个人物的心路轨迹,融合于华为的成长历程中,让故事更生动,也给有了趣味和看点。这是一代人青葱岁月的记录,也是一代人的逐梦记,一个企业传奇的成长史,更是一个时代变迁的见证。

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