摘要:
跟着感觉吃
人生在世,吃穿二字。对吃来说,恐怕最难改变的,就是从小养成的饮食习惯。而离家越远,最想吃的就是那些最难忘的小吃。
离家多年,我不知道,小街锅贴是哪一年被评上河南名小吃和洛阳十大小吃的。我不是冲着他的金字招牌来的,说到底,我想要的就是那种吃过的老味道,我要找的,也就是那种埋藏在内心深处的老感觉。不是有首歌,叫做“跟着感觉走”吗!那我这个凡夫俗子,就跟着感觉吃吧。
记忆中的这家饭庄,人永远是那么的多。不算太小的店里,站着的,坐着的,走着的,等座的,进来的,出去的,熙熙攘攘,川流不息,一天到晚,总是挤得满满当当。而每一次开完票后取锅贴,都得排队。好在队不长,总有那么十几个人,一边听着锅贴在煎锅呲呲作响的声音,一边闻着锅贴起锅时那股扑鼻而来的香味,可以说,锅贴还没吃到嘴里,口水就先下来了。
到这儿吃锅贴的,一般都要再来一碗馄饨。不过说实话,那馄饨并无什么特别。就是这锅贴,最受欢迎。每天来此打包的也不在少数,拎着一袋刚出锅还冒着热气的锅贴,匆匆而去,看着他们的背影,可以让人想象到回到家后,一大家子围吃锅贴一饱口福的那种享受。
走在这条熟悉的小街,来到这家熟悉的饭庄,面对那些陌生的食客,你不由的就会勾起一段当年与吃有关的难忘回忆。那时是改革开放初期,工资收入和生活水平都不高。每次逛街,三四岁的小儿就会缠着我和爱人,要吃这要吃那,下馆子是不大舍得的,最多的就是在小街的这家饭庄,要上一盘锅贴,我和爱人坐在一旁,看着小儿吃的津津有味。吃完一抹嘴,小儿问我俩怎么不吃,我和爱人异口同声的回答:"不饿“!天真的小儿告诉我们:”好吃!真香!”